第三章单元过关检测本试卷分第Ⅰ卷(选择题)和第Ⅱ卷(非选择题)两部分,满分100分,考试时间90分钟
第Ⅰ卷(选择题,共48分)一、选择题(本题包括16小题,每小题3分,共48分)1.生活中的问题常涉及化学知识,下列过程不涉及化学变化的是()A.用食醋除去暖瓶内的水垢B.鸡蛋白溶液中加入硫酸铵饱和溶液后析出白色沉淀C.馒头在口中长时间咀嚼后有甜味D.用75%的乙醇溶液进行皮肤消毒答案B解析判断物理变化和化学变化的依据是看是否有新物质生成
A中用食醋除去暖瓶中的水垢,是利用乙酸与水垢中的CaCO3、Mg(OH)2反应生成可溶性的醋酸钙和醋酸镁,有新物质生成,是化学变化;B中蛋白质溶液中加入硫酸铵溶液析出蛋白质,是发生盐析降低了蛋白质的溶解度造成的,是物理变化;C中淀粉在唾液淀粉酶催化下水解成麦芽糖,属于化学变化;D中用75%的乙醇溶液进行皮肤消毒,是利用了其能使蛋白质变性,属于化学变化
2.下列关于有机物的描述中正确的是()A.葡萄糖和果糖互为同分异构体,淀粉和纤维素也互为同分异构体B.利用蛋白质的显色反应可以鉴别所有的蛋白质C.多糖、蛋白质、脂肪和聚丙烯等都属于高分子化合物D.食醋的主要成分为乙酸,普通食醋含有3%~5%的乙酸答案D解析葡萄糖和果糖互为同分异构体,但淀粉和纤维素化学式中n的数值不固定,故不能成为同分异构体,故A错误;并不是所有的蛋白质都能发生显色反应,故B错误;脂肪不是高分子化合物,故C错误
3.工业上获得苯主要通过()A.煤的干馏B.石油常压分馏C.石油减压分馏D.石油催化裂化答案A解析煤通过干馏得到煤焦油,在煤焦油中含有多种芳香族化合物,从中可以得到苯,故A正确;石油分馏得到含碳原子数不一的烷烃混合物,得不到苯,故B、C错误;石油催化裂化主要得到含不饱和烃的轻质液体燃料,故D错误
4.下列表示乙醇分子结构的模型或结构式错误的是()答案D解析A是乙醇分子的