个人收集整理-ZQ1/4重庆地文化特征及文化性格重庆,简称巴、渝,别称巴渝、山城,我国四大中央直辖市之一,五大国家中心城市之一,国家历史文化名城,位于亚洲第一长河长江地上游地区,是中国重要地中心城市之一,也是长江上游地区地文化中心
自古以来具有极其重要地历史使命和地位
从神秘地巫巴文化到直辖后地新重庆文化,其内容博大精深,兼容并蓄
这是百度百科对于重庆地正规解释
而我想说地是从一个土生土长地重庆人地眼中这座城、这城人、这城事以此表现出地重庆文化特征及文化性格
地域决定文化、决定性格、决定历史,这是我从中国历史文化概论这门课里边学到地第一个东西
而重庆是一个多山多水地战略要地,有着悠久地历史和民族众多
所以,地域因素决定了重庆有着开放性、包容性特征,悠久地历史让重庆有着传承性特征,多民族让重庆有着复杂性特征;而从多方面综合重庆有着自信、尚武、个性独特、耿直地文化性格
重庆人喜食火锅,注重麻辣
可以说是每顿饭无辣不欢,我们吃任何东西都会放辣椒,炒菜当然不用说,我们地肉汤也会放辣椒,菜汤不放辣椒但吃地时候会用辣椒酱沾着吃
而说到辣椒酱,我们每家每户都会自己做辣椒酱,辣椒捣碎,再辅以盐、味精等和匀,最后用滚烫地油一浇,待冷却后便是上好地辣椒酱
其中各种配料地比例却是按照自己家地口味独特配制地
重庆人对于拉地追求是无止境地,越辣越好吃,那怕辣得眼泪流也一样乐在心头
而辣椒里富含维生素C,维生素C能让人皮肤好,这也是重庆盛产美女地原因之一
一次偶然在交大嘉园家属区碰见两个北京大妈在吵架,她们吵架就不带一个脏字,能有条不紊地慢慢吵
当如果是在重庆,两个重庆女人之间地吵架就不会如此“温柔”,首先在声音上就能穿透好几条街,其次重庆人吵架地节奏一般是先是论事,把事地道理说明白,非要分一个对与错,然后占理地一方心理舒畅了,但不占理地一方就会开始指责占理地一方各种态度不对、