一、作品题目：内蒙古睿思餐饮咨询有限责任公司二、作者姓名：张剑三、指导教师姓名：葛根高娃（教授）四、作品摘要：近年来，随着经济水平的发展和人民生活视屏的提高，我国的餐饮业进入迅速发展时期，行业发展前景看好，可以说我国正迎来一个餐饮业大发展的时期，市场潜力巨大，前景非常广阔，长期发展趋势良好。但是，我国餐饮业的发展过程中却实实在在的存在着许多不足。比如餐饮行业缺乏规划引导，在快速发展中有盲目、无序和低水平发展的现象。目前，餐饮企业的标准参差不齐，内容不全面、知识含量低，文化品位不高，市场秩序不规范，餐饮环境不卫生，食品安全问题时有发生，市场管理和行业管理跟不上形势发展需要。依据目前餐饮行业发展现状，根据餐饮业特点，我团队通过长期调研，总结出整套的餐饮管理方案。在此基础上我团队策划成立内蒙古睿思餐饮咨询有限责任公司，为餐饮企业提供专业的解决方案。该策划将分别通过公司描述、开展项目及主要赢利点、项目市场分析、营销推广方案、风险管理、公司组织机构与人力资源配置、阶段工作计划、投资估算和资金筹措、财务评价、社会效益评价等方面对本策划进行详细阐述，为内蒙古睿思餐饮咨询有限责任公司的成立做了详实有据的论述。目录前言......................................................................总论......................................................................一、项目名称.............................................................二、编制单位概况.........................................................三、项目提出的必要性.....................................................四、项目建设方案.........................................................五、项目经济指标.........................................................第一章公司描述...........................................................第二章项目可行性.........................................................一、市场容量大...........................................................二、交通便利.............................................................三、项目相关知识技术成熟.................................................第三章开展项目及主要赢利点...............................................一、餐饮企业战略咨询.....................................................二、餐饮企业市场营销解决方案.............................................三、餐饮企业人力资源管理系统解决方案.....................................四、餐饮企业质量管理与ISO标准解决方案...................................第四章项目市场分析.......................................................第一节项目建设背景........................................................一、政策引导.............................................................二、行业自身发展趋势.....................................................三、区域内行业发展趋势...................................................第五章营销推广方案.......................................................一、平面宣传.............................................................二、网络营销.............................................................三、电话营销.............................................................四、营销团队营销.........................................................五、关系营销.............................................................六、售后服务.............................................................第六章风险管理...........................................................一、管理风险.............................................................二、投资风险............................................
