赴巴西柑桔考察报告巴西是世界柑桔第一大生产国，其浓缩橙汁产量几乎占世界产量的一半，左右国际橙汁市场。为了解巴西柑桔特别是橙汁生产情况，借鉴其发展经验，探索我国柑桔发展的战略，农业部种植业管理司组织了十人代表团于2002年10月13—28日对巴西柑桔产业进行了全面考察。在巴期间，对巴西柑桔主产区圣保罗州的品种、苗木、种植、病虫害防治、加工出口、科研、产业组织、成本与价格等内容进行了现场参观和座谈，先后参观了巴西最大、中等和较小的三类加工厂4个，一个研究中心、一所大学以及柑桔保护基金会（fundecitrus）。之后，到巴西首都巴西利亚拜访巴西农牧部果树总协调员。这次访问由巴西柑桔出口协会（abecitrus）负责安排行程。这是我国农业部第一次正式组团赴巴西考察柑桔，接待单位作了充分的准备，所到之处悬挂中国国旗，派出专业人员进行介绍和座谈。圣保罗州的报纸刊登中国代表团的访问情况。该州电视台对代表团进行了采访。所到之处，代表团提出的问题对方均热情地回答。巴西柑桔界看好中国的橙汁市场，尽管目前出口到中国的数量还很小，但对未来橙汁市场充满信心。1巴西柑桔产业基本情况1.1产业概况巴西柑桔产量目前为2400余万t。柑桔产品为巴西第13大出口商品，占全国出口贸易额的2.6%，占农产品出口额的9%;巴西柑桔产业提供了42万个直接就业机会。2000年整个巴西出口额为550亿美元，其中农产品155亿，柑桔产品11亿美元。这11亿美元中，橙汁10亿美元，鲜果1500万美元，果皮3830万美元，香精油1740万美元。圣保罗州为其主要的柑桔产地，产量占全国的84%。圣保罗州历年甜橙生产、加工和内销情况见表1。圣保罗州624个城市中330个生产柑桔，面积86.7万hm2，大约3.6万个农场。2001年产甜橙1480万t，加工1200万t左右。巴西近年每年出口浓缩橙汁120万t左右，出口橙汁的95%以上来自圣保罗州。出口浓缩汁占世界橙汁的53%。圣保罗州2001年出口浓缩橙汁情况见表2。该州也是巴西其他农产品和工业产品生产基地。第1页共6页1.2品种和砧木主要品种有哈姆林甜橙、佩拉甜橙（pera）、纳塔尔晚熟甜橙（natal）和伏令夏橙，其中哈姆林甜橙占10%，佩拉占40%，纳塔尔和伏令夏橙占50%，哈姆林甜橙为早熟品种，供果期为5—8月，中熟品种佩拉为8—10月，晚熟纳塔尔和伏令夏橙为10—12月。9—10月份供果量超过加工量，为此，在8—10月所有加工厂满负荷工作。圣保罗州以种植加工甜橙为主，有甜橙1.6亿株树，该州柑桔面积占全国柑桔种植面积的80%。品种结构比较合理，早熟的哈姆林甜橙占6.79%，中熟佩拉甜橙占38.0%，晚熟的纳塔尔和伏令夏橙占42.9%，柠檬和来檬占2.9%，宽皮柑桔占5.51%，其他类型占3.89%。巴西80%的甜橙使用兰卜（rangpur）来檬做砧木，他们正在进行较大规模的砧木试验。1.3苗木繁殖巴西十分重视柑桔良种繁育体系建设和无病毒柑桔苗木繁育，在圣保罗州，政府投资在柑桔研究中心建立了柑桔脱毒中心，内容包括脱毒、组织培养、无病毒原原种网室、无病毒原原种以及接穗冷库（5～7℃），目的是为育苗者提供无病毒良种接穗。该中心采取市场运作方式，接穗销售的收入能实现正常运转。较大的果园和较大的柑桔加工企业具有柑桔育苗基地，基地采穗圃、苗圃均在网室内，以防止昆虫传播病害。巴西苗木嫁接口高度5～10cm，十分注重接穗质量和采穗时间，其接穗粗壮、充实，芽眼饱满，长度在30cm左右，去掉尖部一般有20个饱满芽。为了解决集中采穗与分期使用的矛盾，均有接穗冷库贮藏接穗。接穗用薄膜袋密封贮藏，一般可贮藏4个月。在圣保罗州由于气温较高，从砧木播种到苗木出圃一般只需11个月，即播种后3个月移砧，再3个月后嫁接，嫁接后3个月摘心，两个月后苗木即可出圃。生产的无毒苗木健壮，其生产成本一般在1美元/株，可卖1.5～2美元/株。1.4资源与育种研究20世纪30年代巴西在圣保罗州建立柑桔种质资源库，现有资源1700份，包括甜橙636份、其他类型柑桔341份，caipira20份，哈姆林甜橙12份，纳塔尔甜橙18份，佩拉甜橙46份和伏令夏橙34份，红色柑桔47份，脐橙88第2页共6页份，酸橙45份，宽皮柑桔383份，柠檬和来檬118份，葡萄柚及杂种66份，柚和杂种44份，不同来源的枳200份，其...
