中等职业学校《畜禽营养与饲料》练习题库一、名词解释1、动物营养；2、必需氨基酸；3、非必需氨基酸4、限制性氨基酸5、理想蛋白质；6、必需脂肪酸；7、挥发性脂肪酸8、饲料转化效率9、瘤胃氮素循环10、必需常量元素11、必需微量元素12、蛋白质饲料；13、蛋白质生物学价值14、消化率；15、总能；16、代谢能；17、消化能；18、体增热；19、水溶性维生素；20、脂溶性维生素21、瘤胃降解蛋白23、维持营养需要；24、饲养标准；25、饲料添加剂；26、营养性添加剂；27、非营养性添加剂；28、抗生素；29、益生素；30、酶制剂；31、酸化剂；22、营养需要；32、粗饲料；33、青饲料；34、能量饲料；35、蛋白质饲料；36、青贮饲料；37、矿物质饲料；38、饲粮；39、日粮二、填空1、水的来源途径是、和2、蛋白质主要由、、和元素组成的。3、由常规分析可知饲料中有_、、、、和等六种营养成分。4、脂溶性维生素有、、、和5、猪日粮缺乏锌、铁、碘可分别出现典型的缺乏症为、、。6、粗蛋白质由和两大部分组成。7、饲料总能由、、和构成。8、常量元素主要有、、、、和等。9、饲料中的水分为和两种。10、水溶性维生素有和两类。11、微量元素主要有、、、、、和等12、饲料添加剂主要有、、、和。13、影响净能的因素、和。14、影响动物采食的因素有、、、和15、饲料按营养成分可分为、___、、、、、和___八大类。16、最常用的蛋白质饲料有、、、、、和。17、最常用的能量饲料有、__、、、、和。18、粗纤维由、、__组成。19、反刍家畜日粮中缺钴可出现。20、评定饲料营养价值的方法有、、、、。21、是利用微生物的发酵作用，将夏季青绿饲料有效保存的方法之一，是确保家畜常年均衡供应饲料的有效措施。22、制作饲料配方时贯彻、、___三个原则。23、我国畜禽饲养标准中能量体系猪选用__和__兼用。24、单胃动物蛋白质营养，实质上是__营养。25、净能包括和。26、当鸡日粮能量浓度提高时，日粮中蛋白质水平应__，氨基酸水平应。27、体总产热=代谢能—。28、在猪、鸡微量元素预预混物中应含有微量元素铁__、、锌、、碘、硒。牛用微量元素预预混物中，除上述六种外，还有元素。29、动物所需的能量来源于饲料中的三中有机物、、，其中主要是中的和。30、我国禽采用作为能量评定体系，反刍动物采用作为能量评定体系。31、对成年动物必需氨基酸有8种，即、、、、、、、。生长家畜有10种，除上述8种外，还有、。雏鸡有13中，除上述10种外，还有、、。32、奶牛日粮中按干物质计，粗纤维含量约。33、必需脂肪酸有、、。35、棉籽饼粕中含有有毒有害物质，菜籽饼粕中的有毒成份主要是等，花生饼粕的缺点是极易感染。36、质量检测化验的基本方法有、、、。40、质量检测化验的基本方法有，，，。三、选择题1、无氮浸出物是。A、结构性化合物B、非结构性化合物C、混合性化合物2、粗纤维是由构成。A、纤味素、蛋白质B、纤维素、半纤维素、脂肪C、纤维素、半纤维素、木质素3、粗脂肪是由等的浸出物。A、汽油、硫酸、水B、汽油、乙醚、丙酮C、乙醚、盐酸、蛋白质4、灰分中含有大量的。A、粗脂肪、矿物质B、粗蛋白质、微量元素C、矿物质5、碳水化合物是由元素组成。A、C、H、O、N四种元素B、C、H两种C、C、H、O三种6、必需氨基酸是指。A、动物体内合成少，必须由饲料供给B、动物体内不能合成，必须由饲料供给C、动物体内能合成，不需饲料供给7、微生物适宜生长的pH值是A、5〜7.5B、10〜14C、1〜48、瘤胃合成的蛋白质是.A、菌体蛋白、虫体蛋白B、菌体蛋白、脂肪C、虫体蛋白、碳水化合物9、为动物提供能量的营养成分是A、蛋白质、矿物质B、蛋白质、脂肪C、脂肪、维生素10、消化能是由A、粪能、维持能B、尿能、体增热C、尿能、粪能11、代谢能是由组成。A、体增热、尿能B、净能、体增热C、净能、粪能12、在猪饲料配方中多数用。A、消化能B、代谢能C、净能13、在鸡饲料中大多用。A、消化能B、代谢能C、净能14、引起骨骼生长受阻的主要元素是A、钙、磷、镁B、钙、磷、铁C、锰、铜、锌15、引起视力下降的脂溶性维生素是。A、维生素CB、维生素AC、维生素D16、引起贫血的主要元素是。A、钙、磷、铁B、铁、铜、钻C、碘、钙、铁17、引起...
