第十二单元化学与社会【考点知识梳理】考点一人类重要的营养物质、化学元素与人体健康【考点解读】1、了解六大营养素及食物来源
2、知道一些常见的元素和微量元素对生命活动的重要性
一、人类需要的营养物质1、鱼、瘦肉、蛋、奶、豆制品（豆腐），富含的营养素是，其作用是___________________________
2、谷物（如大米、玉米、面）、马铃薯等富含的营养素是，作用___________________________
3、肥肉、植物油、黄油等富含的营养素是，作用为4、青菜、水果等富含的营养素是，作用为缺VA——会引起缺VB——会引起缺VC——会引起缺VD——会引起二、化学元素与人体健康1、钙、磷、钾、钠为量元素，铁锌硒碘氟为量元素，缺铁——患缺氟——患缺碘——患缺钙——幼儿会；老年人会幼儿缺碘会影响___________，造成思维迟钝
缺锌会引起_______________氟过量——患氟斑牙和氟骨病碘过量——患甲状腺肿大2、人体由多种元素组成，其中含量较多的有种，人体中含量最多的元素，人体中含量最多的金属元素是，人体中含量最多的物质是
考点二化学与材料【考点解读】1、了解有机高分子化合物的结构特点和主要性质
2、了解有机合成材料的种类、性质和用途
3、了解天然纤维和合成纤维的鉴别方法
三、有机合成材料1、有机合成材料根据是否含碳元素，化合物可分为和
其中CO、CO2、H2CO3及碳酸盐，虽然含碳元素，但组成和性质与无机化合物类似，把它们归为
2、有机高分子材料（1）分类：天然有机高分子材料：棉花、羊毛、蚕丝、天然橡胶等
合成有机高分子材料：、、
（2）鉴别羊毛线和合成纤维线：点燃，产生烧焦羽毛气味、不易结球的是，无气味、易结球的是
3、合成材料与环境污染（1）白色污染是指带来的污染，日常生活中使用的塑料购物袋、塑料食品包装袋、一次性泡沫快餐饭盒、农村大量使用的地膜，
