章末综合测评(二)(时间45分钟满分100分)一、选择题(本题包括12小题,每小题4分,共48分)1.(2016·南京调研)下列说法中正确的是()A.淀粉、蔗糖和葡萄糖在一定条件下都能发生水解反应B.油脂在碱性条件下水解可得到高级脂肪酸和丙三醇C.棉、麻、羊毛完全燃烧都只生成CO2和H2OD.蛋白质是结构复杂的高分子化合物,分子中一定含有C、H、O、N四种元素【解析】A项,葡萄糖不能水解,A错;B项,油脂在酸性条件下水解的产物为高级脂肪酸和丙三醇,B错;羊毛属于蛋白质,燃烧时还会有含氮物质生成,C错
【答案】D2.下列有机物不能发生消去反应的是()A.2丙醇B.2,2二甲基1丙醇C.2甲基2丙醇D.氯乙烷【解析】2,2二甲基1丙醇结构简式为:,与羟基相连的碳原子的邻位碳原子上无氢原子,故不能发生消去反应
【答案】B3.(2014·山东高考)苹果酸的结构简式为,下列说法正确的是()A.苹果酸中能发生酯化反应的官能团有2种B.1mol苹果酸可与3molNaOH发生中和反应C.1mol苹果酸与足量金属Na反应生成1molH2D.与苹果酸互为同分异构体【解析】A项,由苹果酸的结构简式可知,含有羟基和羧基两种官能团,两者都能发生酯化反应,该选项正确
B项,苹果酸中只有羧基能和NaOH反应,故1mol苹果酸只能与2molNaOH发生中和反应,该选项错误
C项,羧基和羟基都能与Na反应放出H2,故1mol苹果酸能与3molNa反应生成1
5molH2,该选项错误
D项,此结构简式与题干中的结构简式表示的是同一种物质,该选项错误
【答案】A4.(2016·山大附中月考)某有机物的结构简式如图所示,则此有机物可发生反应的类型有()①取代反应②加成反应③消去反应④酯化反应⑤水解反应⑥氧化反应⑦中和反应A.①②③④⑤⑥⑦B.②③④⑤⑥C.②③④⑤⑥⑦D.①②③⑤⑥【答案】A5.下列各类有机物:①