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第三章健康评价1、全面评价儿童健康从生长发育是否正常、有无疾病、心理发展是否正常这三个方面进行。2、影响生长发衣的因素有遗传因素、营养、体育运动和劳动、生活制度、疾病、生活环境、季节、污染。3、创造有利的生活环境;合理的生活日程,平衡的膳食,运动,预防疾病,使儿童生长发育的潜力得以充分发挥。4、春季身高增长最快,秋季体重增长较快。5、手的活动可以刺激相当大范围的大脑皮质。多让孩子活动手,手巧心也灵。第四章婴幼儿一日生活制度1、制订一日生活制度的原则含1、考虑年龄特点2、结合季节做适当调整3、坚持执行。2、睡眠不足可导致幼儿精神不振、脾气暴躁、食欲减退。3、为了使幼儿入睡快、睡得深沉,睡眠的环境应保持安静和空气清新、温度适宜。4“”、睡觉是要注意不要蒙头睡、趴着睡、剧烈运动后睡,守睡人员要经常巡视。5、幼儿进餐每顿饭20—30分钟,应教育幼儿专心吃饭,细嚼慢咽,使他们愉快的进餐。6、每日的户外活动应有3—4小时,夏、秋季可安排多一些,冬季可适当缩短,但不可取消。7、在户外活动时,对体弱儿要多给予照顾,随天气变化及时增减衣服,有汗及时擦干。碳水化合物的食物来源(1谷类(2根茎类(3蔗糖(4乳糖(5蜂蜜(6果糖2、蛋白质的生理功能包括1、构造新细胞、新组织2、修补组织3、调节生理功能4、供给热量。3、脂肪的生理意义有哪些?1、储存能量2、保护机体3、构成组织的成4、促进脂溶性维生素的吸收5、提供必需的脂肪酸6增进食欲。4、儿童容易缺乏的四种无机盐有钙、铁、锌、碘。5、水的生理功能有1、细胞的主要成分理2、代谢反应的基础3、运输养料和代谢废物4、润滑作用5、调节体温6、3—6岁是培养饮食习惯的重要时期,包括哪些内容呢?1、饮食定时2、饮食定量3、专心吃饭4、不挑食、不偏食5、不剩饭、不洒饭。7“”、防止病从口入,培养幼儿有好的个人卫生习惯,如饭前洗手,不喝生水,不吃腐烂变质过期的食物。8、母乳喂养的好处有1、营养价值高2、提高抵抗力3、减少过敏反应4、有利于乳儿心理健康5、母乳新鲜、干净、温度适宜、喂哺方便。6、预防龋齿的方法1、注意口腔卫生2、多晒太阳,注意营养3、定期口腔检查。7、龋齿的危害有哪些?1、牙痛影响进食和休息2、造成偏侧咀嚼,影响颌骨正常发育3、妨碍食物消化吸收,造成营养不良4、有可能引起心脏、肾、关节等主要器官发病。8、要将牙齿里里外外都刷干净,至少需要3—5分钟。第七章预防传染病和寄生虫病1、做好幼儿园室内、外的环境卫生。环境清洁、室内空气新鲜、无蚊蝇等等,都是预防传染病的重要措施。2、护理感冒的病儿后要洗手。手是传播感冒的重要途径。给病儿擤病涕、擦眼泪以后,手上带有感冒病毒,若再接触健康孩子的口鼻,可将病毒传给健康孩子,造成成传染。3、传染病传染途径有:1空气飞沫传播2、食物传播3、水源传播4、土壤传播5、日常生活接触传播6、虫媒传播7、直接接触传播8、医源性传播9母婴传播4、儿童常见传染病有水痘、流行性感冒、腮腺炎、传染性肝炎、手足口病、红眼病。5、水痘的症状病初1—2天有低烧,以后出现皮疹。皮疹先见于头皮、面部渐延及躯干、四肢。6、流行性腮腺炎是由病毒引起的呼吸道传染病。病人腮腺肿大期间,唾液中有病毒,经飞沫传染。7、儿童常见寄生虫病有蛔虫病、蛲虫病。8、儿童在地上爬滚玩耍,饭前不洗手,吸吮手指或生吃未洗净的瓜果、蔬菜,均易得蛔虫病。9、蛲虫的预防有1、避免重得感染2、培养良好的卫生习惯,如饭前便后洗手、勤剪指甲、不吸