2007年高考题按章(人教版)分类第十五章糖类蛋白质合成材料1第十五章糖类蛋白质合成材料7．(2007年高考广东化学卷，糖类)下列说法中正确的是()(A)石油裂解可以得到氯乙烯(B)油脂水解可得到氨基酸和甘油(C)所有烷烃和蛋白质中都存在碳碳单键(D)淀粉和纤维素的组成都是(C6H10O5)n，水解最终产物都是葡萄糖［答案］D。［提示］甲烷中没有碳碳单键。1．(2007年高考江苏卷，糖)据估计，地球上的绿色植物通过光合作用每年能结合来自CO2中的碳1500亿吨和来自水中的氢250亿吨，并释放4000亿吨氧气。光合作用的过程一般可用下式表示：CO2＋H2O＋微量元素(P、N等)(蛋白质、碳水化合物、脂肪等)＋O2下列说法不正确的是(A)某些无机物通过光合作用可转化为有机物(B)碳水化合物就是碳和水组成的化合物(C)叶绿素是光合作用的催化剂(D)增加植被，保护环境是人类生存的需要［答案］B。3．(2007年高考上海化学卷，单糖)下列有关葡萄糖的说法错误的是()(A)葡萄糖的分子式是C6H12O6(B)葡萄糖能发生银镜反应(C)葡萄糖是人体重要的能量来源(D)葡萄糖属于高分子化合物［答案］D。12．(2007年高考理综上海卷，糖)人剧烈动动，骨骼肌组织会供氧不足，导致葡萄糖无氧氧化，产生大量酸性物质(分子式为C3H6O3)，如果该物质过度堆积于腿部，会引起肌肉酸痛。体现该物质酸性的基团是()(A)羟基(B)甲基(C)乙基(D)羧基［答案］D。
