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江苏省淮安中学高三化学寒假作业专题九《糖类、油脂、蛋白质及合成材料》VIP免费

江苏省淮安中学高三化学寒假作业专题九《糖类、油脂、蛋白质及合成材料》_第1页
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专题九糖类、油脂、蛋白质及合成材料1、下列关于常见有机物的说法不正确的是()A.乙烯和苯都能与溴水反应B.乙酸和油脂都能与氢氧化钠溶液反应C.糖类和蛋白质都是人体重要的营养物质D.乙烯和甲烷可用酸性高锰酸钾溶液鉴别2、下列说法中正确的是()A.蔗糖和麦芽糖互为同分异构体B.向鸡蛋清溶液中滴加少量硫酸铵溶液,会影响蛋白质的活性C.加酶洗衣粉可用来洗涤棉织品、毛织品、腈纶织品和涤纶织品D.合成聚乙烯塑料、聚氯乙烯塑料、酚醛塑料和聚苯乙烯塑料所发生的反应类型相同3、2008奥运会吉祥物福娃,其外材为纯羊毛线,内充物为无毒的聚纤维(结构简式如图)。下列说法中,不正确的是()A.羊毛与聚酯纤维的化学成分不相同B.聚酯纤维和羊毛都属于天然高分子材料C.该聚酯纤维的单体为对苯二甲酸和乙二醇D.聚酯纤维和羊毛在一定条件下均能水解4、有关天然物质水解叙述不正确的是()A.蛋白质水解的最终产物均为氨基酸B.可用碘水检验淀粉是否水解完全C.变质的油脂有难闻的气味,是由于油脂发生了水解反应D.纤维素水解和淀粉水解得到的最终产物相同5、食品保鲜膜按材质分为聚乙烯(PE)、聚氯乙烯(PVC)等种类。PE保鲜膜可直接接触食品,PVC保鲜膜则不能直接接触食品,它对人体有危害。下列有关叙述不正确的是()A.PE、PVC都属于链状高分子化合物,受热易熔化B.PE、PVC的单体都是不饱和烃,能使溴水褪色C.焚烧PVC保鲜膜会放出有毒气体如HClD.废弃的PE和PVC均可回收利用以减少白色污染6、膳食纤维具有突出的保健功能,人体的“第七营养素”木质素是一种非糖类膳食纤维,其单体之一是芥子醇,结构简式如右图所示.下列有关芥子醇的说法正确的是()A.芥子醇的分子式是C11H14O4,属于芳香烃B.芥子醇分子中所有碳原子不可能在同一平面C.芥子醇不能与FeCl3溶液发生显色反应D.芥子醇能发生的反应类型有氧化、取代、加成7、近几年一种新型的甜味剂木糖醇悄悄地走入生活,进入人们的视野,因为木糖醇是一种理想的蔗糖代替品,它具有甜味足,溶解性好,防踽齿,适合糖尿病患者的优点。木糖醇是一种白色粉末状的结晶,分子式为C5H12O5,结构简式为CH2OH(CHOH)3CH2OH,下列有关木糖醇的叙述中不正确的是()A.木糖醇与葡萄糖、果糖不一样,它不属于单糖B.木糖醇不能跟新制的氢氧化铜浊液反应生成红色沉淀C.木糖醇与乙醇属于同系物D.木糖醇是一种五元醇,可以与羧酸在一定条件下发生酯化反应8、下列关于营养物质的说法正确的是()A.油脂的氢化属于还原反应,又属于加成反应,生成物为纯净物B.1mol蔗糖的水解产物是1mol葡萄糖和1mol果糖C.淀粉溶液和稀硫酸共热后发生水解反应,冷却后加少量银氨溶液,水浴加热后会出现光亮的银镜D.鸡蛋白溶液中滴加饱和的硫酸铵溶液,出现白色沉淀,该过程叫做蛋白质的变性9、下列描述正确的是()A.2004年我国首创用CO2合成可降塑料聚二氧化碳,使用该塑料仍然产生白色污染B.超临界流体是介于气态和液态之间的一种状态。故超临界流体CO2是合成的新物质]C.澳大利亚开发出被称为第五形态的固体碳——“纳米泡沫”,其形似海绵,密度极小并有磁性。可以预见,这种新材料的化学性质与金刚石完全不同D.由于氢键的影响,甲酸蒸气的密度在373K时为1.335g·L-1,在293K时为2.5g·L-110、已知人造羊毛的结构为,则合成人造羊毛的单体是()①CH2=CHCN②CH2=CHCOOCH3③CH2=C(CN)CH3④CH3COOCH=CH2⑤CH3COOH⑥CH2=C(CN)CH=CHOHA.①②B.⑤⑥C.③④D.①④11、以下对生活事实的解释,不正确的是()A.厨房里洗涤油污,常用碱性洗涤剂,因为植物油会在碱性溶液中水解B.食品添加剂虽然能改善食物的色、香、味,但由于他们对健康有害,均不宜食用C.用加酶洗衣粉在温水中不能洗涤毛料服装D.甲醛溶液虽能使细菌的蛋白质变性而死亡,但不宜浸泡海产食品12、环氧氯丙烷是制备树脂的主要原料,工业上有不同的合成路线,以下是其中的两条(有些反应未注明条件)。完成下列填空:(1)写出反应类型:反应①_________________反应③___________________(2)写出结构简式:X_____________________Y________________________(3)写出反应②的化学方程式:______________________________(4)与环氧氯丙烷互为同分异构体,且属于醇类的物质(不含及结构)有__________种。化的预期结果示意图。

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