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1“药”摇饮料——药?还是摇!策划书2“药”摇饮料——药?还是摇!作品:“药”摇饮料策划组:Kite目录一、开发动机与新颖………………………………(3)二、产品原料特性介绍…………………………(3-4)三、胶囊饮料制造流程…………………………(4-5)四、可量产性………………………………………3“药”摇饮料——药?还是摇!(6)五、包装、保藏性与安全性……………………(6-9)六、产品配比标示……………………………(10-12)七、胶囊饮料产品特色与应用潜力…………(12-13)八、产品成本分析……………………………(13-15)九、产品结构图说明…………………………(16-18)4“药”摇饮料——药?还是摇!十、市场潜力……………………………………(18)一、开发动机与新颖性针对不少人对吃药抗拒的问题,设计出胶囊外观饮料,借此让原本抗拒吃药者改变对药品看法,解决吃药的困扰,此款饮料业也适用于各年龄层人群。此款饮料在外观是胶囊的放大版,中间利用果冻隔层,使得芋圆、番薯圆与饮料分离开,吸管捅破果冻层或用力摇动可使得内容物混合,与一般饮料不同。在一款饮料中体验了多种口味。二、产品原料特性介绍(一)雪梨一种常见的水果,具生津润燥、清热化痰、治风热、润肺、凉心、降火、解毒之功效,特别适合秋天食用。(二)枇杷叶清肺止咳,和胃利尿,止渴的功效。全年均可采收,晒干,刷去毛,切丝生用或蜜炙用。(三)冰糖砂糖的结晶再制品,自然生成的冰糖有白色、微黄、淡灰等色,结晶如冰状。(四)番薯富含蛋白质、淀粉、果胶、纤维素、氨基酸、维生素及多种矿物质,具有抗癌、保护心脏、预防肺气肿、糖尿病、减肥等功效,含糖量达到15%—20%。(五)紫薯紫薯,又叫黑薯,薯肉呈紫红色至深紫色。其富含蛋白质、淀粉、果胶、纤维素、氨基酸维生素及多种矿物质,同时还富含硒元素和花青素。紫薯营养丰富具有特殊保健功能,其中的蛋白质氨基酸都是极易被人体消化和吸收的。其中富含的维生素A可以改善视力和皮肤的粘膜上皮细胞,维生素C可使胶原蛋白正常合成,防治坏血病的发生,花青素是天然强效自由基清除剂。(六)木薯粉颜色呈白色,没有气味,口味平淡,浆糊清澈,具有很高的尖峰5“药”摇饮料——药?还是摇!粘度,冷冻-解冻稳定性高,可防止水份丢失,加水遇热煮熟后会呈透明状,口感带有弹性。(七)太白粉粘性足,质地细腻,色洁白,光泽优于绿豆淀粉,但吸水性差,加水遇热会凝结成透明的粘稠状。(八)砂糖为白色粒状晶体,纯度高,蔗糖含量在99%以上,增加制品甜味,提高营养价值。(九)果冻外观晶莹,色泽鲜艳,口感软滑。(十)芒果有益胃、止呕、止晕的功效,降低胆固醇、甘油三酯,常食有利于防治心血管疾病。还有祛疾止咳的功效,有益于视力,能润泽皮肤,能延缓细胞衰老、提高脑功能。三、胶囊饮料制造流程(一)材料:A.番薯圆/紫薯圆:番薯/紫薯50g木薯粉30g太白粉30g砂糖20gB.果冻果冻粉50g芒果20gC.果汁雪梨300g冰糖50g枇杷叶100g(二)制作流程6“药”摇饮料——药?还是摇!四、可量产性紫薯,番薯一年四季都有,且价格便宜,可大量制造、冷藏、保存。番薯的营养价值很高,块茎中的淀粉含量达70%,既可当粮食,又可做蔬菜,是老幼皆宜的滋补品,秋补素食一宝.紫薯其富含蛋白质、淀粉、果胶、纤维素、氨基酸维生素及多种矿物质,同时还富含硒元素和花青素。紫薯营养丰富具有特殊保健功能,其中的蛋白质氨基酸都是极易被人体消化和吸收的。其中富含的维生素A可以改善视力和皮肤的粘膜上皮细胞,维生素7“药”摇饮料——药?还是摇!C可使胶原蛋白正常合成,防治坏血病的发生,花青素是天然强效自由基清除剂。番薯营养价值很高,被营养学家们称为营养最均衡的保健食品,它还是很好的低脂肪、低热能食品。更有搞癌、通便减肥、提高免疫力、搞衰老的功效。在粉圆里加入巧克力或者花生粒,可以增加惊喜性和口感,具备代餐概念可让健康养生的现代人有相当的购买意愿,同时,瓶子的药粒胶囊状设计也会吸引很多小朋友,里面的隔层设计更会让消费者充满新鲜感,因此本产品的产量性在未来有相当不错的市场概念。五、包装、保藏性与安全...

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