三品一标、品牌建设及可追溯体系(修改版)VIP免费

1农产品质量信息系统农产品质量信息系统"三品一标"、品牌建设及可追溯体系建设2什么是三品一标三品一标无公害农产品绿色食品有机农产品地理标志农产品A级AA级3背景•先说农业发展：吃不饱→吃得饱→吃得好吃不饱→吃得饱→吃得好→吃得安全。→吃得安全。•几大贡献：机械化、新品种、化肥、农药。•机械化：都能接受；机械化：都能接受；•新品种：常规育种、杂交育种、太空育种基本没有问题，转基因育种新品种：常规育种、杂交育种、太空育种基本没有问题，转基因育种有质疑和争论；有质疑和争论；•化肥：土壤板结，有益微生物减少，碳铵→尿素→复合肥→专用肥；化肥：土壤板结，有益微生物减少，碳铵→尿素→复合肥→专用肥；•农药：贡献率农药：贡献率30%30%左右，爱尔兰事件，滥用、乱用，谈农药色变，媒左右，爱尔兰事件，滥用、乱用，谈农药色变，媒体操作，放大效应，零容忍。体操作，放大效应，零容忍。4背景•近年来出现的农产品质量安全事件•2008河北三聚氰胺事件•2010年海南毒豇豆事件•2011年双汇廋肉精事件•2013年山东毒生姜事件•2013年湖南隔大米事件•2015年北京毒草莓事件、山东毒西瓜事件•每一个农产品安全事件的出现对社会的政治、经济都产生了巨大的的影响。5仔细看这些事件的发生、发展过程•1、报刊、网络等媒体报道；•2、铺天盖地的网络炒作；•3、媒体调查跟进；•4、司法介入；•5、处理。6农产品质量安全事件引发的社会问题：•1、究竟是怎么了？农产品还敢吃么？•2、农产品生产该走向何方？•3、如何保障吃到安全农产品？7《行路难》李白•金樽清酒斗十千，玉盘珍羞直万钱。•停杯投箸不能食，拔剑四顾心茫然。•欲渡黄河冰塞川，将登太行雪满山。•闲来垂钓碧溪上，忽复乘舟梦日边。•行路难！行路难！多歧路，今安在？•长风破浪会有时，直挂云帆济沧海。8其实早在2001年起，国家就开始实施无公害农产品行动计划。10多年来总体来说是好的，安全水平不断提高。2014年，全国抽取5大类农产品117个品种，94项指标，43924个样品，总合格率96.9%。十二五期间国家农业部提出要大力发展农产品认证。继续推进无公害农产品、绿色食品、有机农产品及地理标志农产品“三品一标”发展，大力扶持和引导农民专业合作社开展“三品一标”认证，通过认证不断提高内部管理水平，提高市场开拓和竞争能力，实现优质优价，用品牌化带动标准化；加大认证审核和证后监管工作力度，不断提高“三品一标”的公信力和品牌形象。9三、“三品”的区别五、“三品”认证的好处四、“三品”之间的关系第一部分“三品”二、“三品”的共同特点六、当地“三品”认证情况一、什么是“三品”10一、什么是三品①无公害农产品是指产地环境、生产过程、产品质量符合无公害农产品标准，并取得无公害农产品标识的产品。②绿色食品是指遵循可持续发展原则，按照绿色食品标准生产，经专门机构认定，许可使用绿色食品标志的无污染的安全、优质、营养食品。③有机食品是指根据有机农业和有机食品生产、加工标准生产出来的经过法定有机食品认证机构认证，供人类消费、动物食用的产品（有机农业指在动植物生产过程中不使用化学合成的农药、化肥、饲料添加剂等物质，以及基因工程生物及其产物，的一种农业生产方式。）11一、什么是“三品”①无公害农产品是政府质量标识，是政府强制性行为。图案主要由麦穗、对勾和无公害农产品字样组成，麦穗代表农产品，对勾表示合格，金色寓意成熟和丰收，绿色象征环保和安全。②绿色食品是工商注册质量证明商标，属知识产权范围。绿色食品标志图形由三部分构成，上方的太阳、下方的叶片和中心的蓓蕾，象征自然生态；颜色为绿色，象征着生命、农业、环保；整个图形为正圆形，意为安全和保护。12一、什么是“三品”③有机食品是工商注册质量证明商标，属知识产权范围。有机食品标志采用人手和叶片为创意元素。我们可以感觉到两种景象其一是一只手向上持着一片绿叶，寓意人类对自然和生命的渴望；其二是两只手一上一下握在一起，将绿叶拟人化为自然的手，寓意人类的生存离不开大自然的呵护，人与自然需要和谐美好的生存关系。13有关国家和组织的有机食品标识...