九十九學年度第一學期【博學涵養】課程開課申請表課程名稱中文：養生與保健英文：Healthcare課程類別1.■生命科學類2.□人文藝術類聯絡電話0422391647#3979教師施純青所屬系科藥物科技研究所教材1.講義2.抗氧化物的奇蹟，遠離老化與疾病：萊斯特派克，卡羅科曼著，原水文化參考書目1.中醫食療營養學：中國中醫研究2.怎麼吃出最健康：莊淑芹文京出版社教學目標1.使同學認知與了解現代婦女應有的健康與養生2.使同學情意學習後能付諸實行教學進度及內容(十六週)週次教學進度及內容1緒論2中醫歷代保健養生之道3替代醫療法4以食療來延緩老化與疾病(飲食調配)5養生保健(抗氧化物的奇蹟—怎麼吃出美美的皮膚)—16養生保健(抗氧化物的奇蹟—怎麼吃出美美的皮膚)—27保健、美膚、與彩妝(辨別皮膚特性，選擇適合的保養品)—18保健、美膚、與彩妝(辨別皮膚特性，選擇適合的保養品)—29期中考週10遠離肥胖帶來的心血管疾病11脂肪激素(瘦身素，adiponectin，resistin)與新陳代謝之關係12基因減重法13預防癌症、免疫力起飛14活化心智、促進性生活美滿15壓力的紓解(精油的介紹及使用，SPA，穴道按摩)—116壓力的紓解(精油的介紹及使用，SPA，穴道按摩)—217脈衝光，肉毒桿菌素，鑽石微雕應用於美容醫學上18期末考試教學方法講述，POXWERPOINT，討論成績考核出席勤惰、上課態度35%，讀書報告隨堂考30%，期末考試35%限制系別請勾選不適合選修此課之系別:■無、□醫技、□放射、□醫管、□護理、□牙技、□食科、□行銷、□資管、□幼保、□應外、□國企、□環安開課時段日間部：■週五上午一、二節夜間部：週五晚上九、十節週末班：週六下午五、六節特殊教室需求：■否是(請註明教室需求)學生人數限制：■否是(若有特殊原因須限制人數，煩請詳加說明)※本調查表請於99年02月26日前填妥，並以電子檔傳回通識中心E-mail:T0100@ctust.edu.tw(請以電話再次確認是否傳送成功;通識教育中心分機:6301)九十九學年度第一學期中臺科技大學通識教育中心師資專長表教師姓名施純青課程名稱養生與保健學歷(請填寫最高的二個)中國醫藥學院中國藥學研究所藥學博士1998/08~2002/01中國醫藥學院中國藥學研究所藥學碩士1986/08~1988/06研究專長或與開課科目相關之學術論文、經歷1.藥理2.自由基生物醫學（抗老化醫學）3.改善胰島素阻抗及肥胖之中草藥開發個人專長與開設課程之相關性「台灣金線連對大鼠之藥理活性研究」為我博士班的論文主題三年半時間已完成台灣金線連水粗萃取物的安全性及其保健功效評估，已確認台灣金線連具有抗氧化、預防及治療骨質疏鬆、降血糖、保肝等保健作用。很多草本植物的保健功效以抗氧化作用為主要訴求，如銀杏葉、茶葉等。本論文進行台灣金線連保健功效篩選試驗時，先由抗氧化作用著手。這些結果計有發表國內外多篇文章包括SCI。中醫美容則屬於廣義美容的範疇，可分為治療美容和保健美容兩大部分。治療美容是採用中醫藥方法治療人體損傷性疾病，消除疾病所致的美容缺陷，達到維護人的形體美的目的。保健美容是採用保健藥品、保健食品以及運動養生等多種方式，達到預防疾病、延緩衰老、駐顏美形的目的。個人在來中台任職之前於美和技術學院美容系擔任助理教授一職，講授美容保健，近兩年來執行國科計畫：93年度苦瓜對第2型糖尿病鼠胰島素阻抗的改善及骨骼肌中GLUT4表現的影響，94年度苦瓜對adipocytokine分泌及脂肪細胞Resistin、Leptin基因表現之影響，近年來研究主題為糖尿病、新陳代謝、脂肪激素(包括瘦體素等)相關連。期刊論文1.Shih,C.C.*,Lin,C.H.,Lin,W.L.(2010)Eriobotryajaponicaimproveshyperlipidaemiaandreversesinsulinresistanceinhigh-fat-fedmice.PhytotherapyResearch(inpress)(SCI)2.Shih,C.C.*,Lin,C.H.,Lin,W.L.(2009)AmeliorativeeffectsofVaccariasegetalisextractonosteopeniainovariectomizedrats.JournalofNaturalMedicines63(4):386-392.(SCI)3.Shih,C.C.*,Lin,C.H.,Lin,W.L.,Wu,J.B.(2009)MomordicacharantiaextractoninsulinresistanceandtheskeletalmuscleGLUT4proteininfructose-fedrats.JournalofEthanolpharmacology123(1):82-90.(SCI)計畫編號：NSC93-2320...
