初中物理热现象热门试题解析一
问题解释题例1
小明同学在语文课上作了一篇关于云南“过桥米线”的说明文,现摘录如下:“过桥米线”是云南传统的名特小吃
烹饪它的方法是:将刚沸腾的鸡汤盛到一个大碗里,然后舀一勺热油进碗里,在汤的表面上很快就形成了一层厚厚的油膜,此时把事先备好的生肉片等生食依次放进碗里,令人惊奇地是从表面上看去连热气都不冒的汤实际上却将生肉片都烫熟了
请你应用学过的物理知识对上文中所描述的有关物理现象作出合理正确的解释(要求至少说出并解释两个物理现象)
解析:(1)“汤的表面上很快就形成一层厚厚的油膜”,因为油的密度小于汤的密度,所以油浮在汤的表面上形成油膜
(2)“从表面上看去连热气都不冒的汤”,是因为油膜减小了汤与空气的接触面,有效地减缓了汤的蒸发,所以不见冒热气
(3)“连热气都不冒的汤实际上却将生肉片烫熟了”,汤实际上温度很高,发生热传递,肉片吸热升温,内能增加被烫熟
图象图表题例2
在观察水的沸腾实验时,一位同学观察到沸腾前和沸腾时水中的气泡上升过程中的两种情况,如图1所示,则图___________一定是水在沸腾前的情况,图___________则是水沸腾时的情况
当水温升至90℃时,每隔1min记录一次水温,5min后水开始沸腾,接着又观察、记录了4min,记录数据如下表:时间/min0123456789温度/℃9092949698100100100100100图1该同学根据观察现象、分析数据得出如下结论:沸腾是液体表面和内部同时进行的剧烈的汽化现象前5min水吸收热量,温度升高
你还可以总结的结论有:(1)______________________;(2)______________________
解析:只要同学们回忆实际观察时的情况,一定能确定图乙是沸腾前的情况;图甲是沸腾时的情况;如果同学们能认真分析表中实验数据并联系实验过程现象,一定