伞形伞形科科UmbelliferaeUmbelliferaeApiaceaeApiaceaeP268主要内容药用概况伞形科重点属及主要药用植物当归属柴胡属伞形科的主要识别特征药用概况本科植物共有280属,约2500种,广布于北温带、亚热带和热带
我国有97属,590余种,全国均产
已知药用55属,234种
本科常用的药用植物有当归*、白芷*、杭白芷*、重齿毛当归、柴胡*、川芎、藁本、白花前胡、防风*、茴香、明党参、羌活、积雪草、窃衣、阿魏、新疆阿魏(树脂入药)等
某些种类有食用价值,为常见栽培的蔬菜,如芹菜、芫荽、胡萝卜、欧芹等
有的供做食品香料或工业用香料,如茴香、莳萝等
有的可做饲料,如欧防风
还有一些属于有毒植物,如毒参、毒芹、芹叶钩吻(Coniummaculatum)、斑叶毒芹(Cicutamaculata)和愚人欧芹(Aethusacynapium,即毒欧芹)等
本科植物主要含有挥发油、香豆素、黄酮类化合物、三萜皂苷及生物碱等
挥发油常与树脂伴生而贮于油管中
这些成分具有多种生理活性,可用以治疗某些疾病,其中部分已获得初步疗效和成果
挥发油中除萜类成分外,主要含有多种内酯成分
如当归中含有正丁烯酜内酯butylidenephthalide,为解痉有效成分
香豆素是本科的特征成分
主要为香豆素衍生物及呋喃骈香豆素衍生物,如伞形花内酯umbelliferone,白花前胡甲素、乙素praeruptorin
蛇床子主要有欧芹酚甲醚osthol,二氢山芹醇、佛手内酯、蛇床子素cnidiadin等成分
三萜类皂苷如柴胡皂苷saikosaponins存在于柴胡属中;极少数植物中含有生物碱如川芎中含有可以治疗冠心病的川芎嗪(四甲基吡嗪tetrathylpyrazine),毒参属Conium含有毒的毒参碱coniine等
有毒的聚炔类化合物也是另一化学特征,如毒芹属Cicut