高中化学 3.2.3糖类同步训练 苏教版必修2-苏教版高一必修2化学试题VIP免费

专题3有机化合物的获得与应用第二单元食品中的有机化合物糖类班级姓名学号1．下列说法中正确的是()A．糖类是有甜味的物质B．糖类组成一定符合通式Cm(H2O)nC．符合通式Cm(H2O)n的一定是糖类物质D．糖类是人类维持生命的六大类营养素之一2．青苹果汁遇碘溶液显蓝色，熟苹果能还原银氨溶液。这说明()A.青苹果中只含淀粉不含糖类B.熟苹果中只含糖类不含淀粉C.苹果成熟时淀粉水解为单糖D.苹果成熟时单糖聚合成淀粉3．把NaOH溶液和CuSO4溶液加入某人的尿液中，微热后观察到红色沉淀，说明该尿液中含有（）A．食醋B．白酒C．食盐D．葡萄糖4．下列对葡萄糖性质的叙述中错误的是（）。A．葡萄糖具有醇羟基，能和酸起酯化反应B.葡萄糖能使溴水褪色C.葡萄糖能被硝酸氧化D.葡萄糖能水解生成乙醇5.下列物质不需水解就能发生银镜反应的是（）A．淀粉B．葡萄糖C．蔗糖D．纤维素6．蔬菜、水果中富含纤维素，纤维素被食入人体后在作用是（）A．为人体内的化学反应提供原料B．为维持人体生命活动提供能量C．加强胃肠蠕动，具有通便功能D．人体中没有水解纤维素的酶，所以纤维素在人体中没有任何作用7．证明淀粉在酶作用下只部分发生了水解的实验试剂是（）A．碘水B．氢氧化钠溶液、银氨溶液C．烧碱溶液、新制氢氧化铜溶液D．碘水、烧碱溶液、氢氧化铜悬浊液8．验证纤维素水解后生成葡萄糖，包括下列一些实验操作过程，这些操作的正确排列顺序是（）①取小团棉花或几小片滤纸；②小火微热，使之成亮棕色溶液；③加入90%的浓硫酸，用玻璃棒把棉花或滤纸捣成糊状；④稍冷，滴入几滴CuSO4溶液，并加入过量NaOH溶液使溶液中和至出现Cu(OH)2沉淀；⑤加热煮沸。A．①②③④⑤B．①③②④⑤C．①③②⑤④D．①②③⑤④9．已知葡萄糖的分子量180，其中C、H、O三种元素的质量比为6∶1∶8，则葡萄糖的分子式是_______。经实验测知，葡萄糖的分子结构中有一个醛基和五个羟基，且为直链，则葡萄糖的结构简式可表示为________。10．乳酸是一种无色粘绸的液体，易溶于水，可由葡萄糖发酵制取。经测定乳酸和葡萄糖的最简式相同，等质量的乳酸和葡萄糖，所含的分子数之比为2：1。（1）写出乳酸的分子式；（2）已知乳酸分子式中含有羟基、羧基、甲基各一个，写出乳酸的结构式；（3）乳酸在一定条件下能与乙醇反应，写出其化学方程式。11．某无色晶体由碳、氢、氧三种元素组成，其分子中氢、氧原子个数比为2∶1，氢原子数比碳原子数多10个。0．1mol该物质经浓硫酸在低温下脱水后，可得干燥的焦炭14．4g，该物质的溶液与新制的Cu(OH)2悬浊液共煮无红色沉淀生成，则此无色晶体的分子式是____________，名称是____________。12．将100g含(C6H10O5)n90%的淀粉水解为葡萄糖（水解率为90%），再将葡萄糖发酵制成乙醇，最后又将乙醇中的一部分氧化为乙酸，生成的乙酸恰好与未被氧化的乙醇完全反应生成乙酸乙酯。求可生成乙酸乙酯多少克？１、D２、C３、D４、D５、Ｂ６、B７、D８、B９、C6H12O610、(1)C3H6O3(2)CH3—CH—COOH（3）CH3—CH—COOH+HO—C２H5====CH3—CH—COOC２H5+H２OOHOHHO11、C12H22O11蔗糖12、66g