个别幼儿跟踪统计幼儿姓名周瑜出生年月.4.3性别男状况分析周瑜，性格活泼，大家都叫他“小不点”，由于他不爱吃饭，比较挑食，喜欢吃肉、香菇，爱喝牛奶，爱吃水果，但是不爱吃蔬菜，每到吃饭的时间他就会眯起眼睛，假装睡觉，任凭老师怎么喂他，怎么劝告都不听。他的父亲妈妈反映在家里他也总是这样，大家都拿他没方法，因此有的时候总是在外面买点东西填填肚子就算好了。在家里爷爷奶奶宠着，爸妈也没方法。本学期教育目1、通过观察分析，找出周瑜挑食的因素。2、采用多个不同的形式，改善周瑜挑食的坏习惯。事例统计实录一：到了午饭的时间，孩子们都端起饭碗吃起了香喷喷的饭菜，菜是牛肉、西兰花炒肉，尚有菌菇汤。周瑜看了一下饭菜，并没有拿起调羹，而是转过了身，趴在椅子上睡了起来。“周瑜，大胃饿了，要吃饭了……”周瑜没有理睬老师，继续睡。于是，老师来到他的身边：“周瑜真棒，吃了饭才能够长的高，否则就变成小豆苗了。”即使老师在旁边哄个不停，可是周瑜就是无动于衷。实录二：又到了吃午饭的时间，今天的汤里有香菇，周瑜看见了，立马抱起了小椅子来到桌子边，眼睛盯着香菇。老师问：“周瑜，想吃的话快拿起调羹自己吃……”周瑜并没有动，而是拿出一种手指头点点香菇，示意老师帮他的忙。老师继续激励他：“周瑜的小手本领大，自己的事情自己做，老师相信你，你一定能够的。”听了老师的话，周瑜还是不动。采用方法1、做好家长工作，与家长共同纠正周瑜的不良饮食习惯。通过教学活动和生活活动让孩子理解多个食物的营养及其对人体的重要作用，丰富幼儿的饮食生活经验，懂得每种营养都是人体必需的，因此不能挑食、偏食。2、向家长宣传健康的饮食观念，并提供合理的营养膳食食谱，告知家长孩子不良饮食习惯的危害性。另首先，着手与家长一起制订周瑜的饮食纠正计划，并将注意事项与家长沟通，让家长主动支持与配合，在家中也对孩子进行对应的矫治。3、通过不同的激励和表彰形式，物质奖励和精神激励相结合的方式，来变化他心理上的变化，激发孩子的进餐爱好。效果通过一学期的时间，周瑜的挑食坏习惯发生了变化，慢慢的他变得爱吃了，有时候还会提示同伴要把菜吃干净。通过和父亲妈妈的配合，在家中坚持什么菜都要吃，碰到不喜欢吃的菜，从一开始的吃几口到之后的全部吃完，他妈妈也采用了诸多的办法，冷解决，赏识教育，碰到问题指出批评……老师家长共同配合，坚持教育一致的原则，共同制订合理的膳食构造，让孩子的饮食习惯得以变化。同时还通过多个集体教育活动，对周瑜进行教育，以故事游戏的方式让他懂得吃什么菜都是对健康有利的。他从不接受到能接受，现在的他基本挑食习惯改善了，身体也变得结实了。实施者沈燕实施日期.9-.1个别幼儿跟踪统计幼儿姓名施俞婷出生年月.8.17性别女状况分析施俞婷，是个文静活泼的妹妹，平时在幼儿园体现都不错，唯一的局限性就是做什么事情都是慢吞吞的，无论是吃饭、吃点心，总是要到最后一种才吃完，动作偏慢，特别是碰到自己不喜欢吃的菜，她总会找多个理由不要吃。体现在运动中反映比较慢，在“跑跳”等方面运动能力比较差。平时在家里都是由爷爷奶奶带着，因此吃饭时总是需要帮忙，通过理解，发现她在家中几乎是长辈包办，碰到不喜欢吃的菜也就随便她，用多个零食来填饱肚子，这才造成了她这种做事慢吞吞以及吃饭挑食的坏习惯。本学期教育目1、家园合作，共同纠正施俞婷吃饭挑食的坏习惯。2、通过形式多样的活动，促使她做事有一定的时间观念。事例统计实录一：今天的午餐是白米饭、青椒炒肉丝和西红柿鸡蛋汤。孩子们都吃得津津有味，我心里很满意。这时，我发现施俞婷在饭刚分好时吃了一口米饭、一口肉丝，刚吃了几口，就和同桌的小朋友说起了悄悄话，还把自己碗里的菜往旁边小朋友的碗里放。发现老师在注意她，就赶快低下头吃了一口米饭，坐着那儿慢吞吞地嚼着，约两分钟后，还含着那口饭，而菜几乎没动。后来我看她几乎都没吃下去就去喂她，可当我把青椒喂进她嘴巴的时候她好象要呕吐同样。后来匆匆让她就着汤自己慢慢吃。这顿饭她足足吃了半个多小时才把米饭吃完，菜全剩在碗里。实录二：吃点心时间到了，施俞...
