周市镇食品安全事故应急解决预案为了提高对食物中毒等食品安全事故的应急解决能力,及时采用应对控制方法,规范和做好食品安全事故的应急解决工作,最大程度地减少损失,保护广大人民群众的身体健康和生命安全,根据《中华人民共和国食品卫生法》、《食物中毒事故解决方法》、《食物中毒事件应急条例》、《江苏省食物中毒事件应急解决预案》等有关法律、法规、规章,结合我镇工作实际制订本预案
一、合用范畴本预案合用于在我镇范畴内忽然发生的食物中毒等食品安全事故的应急处置工作
本预案所指的食物中毒是指食用了被生物性、化学性有毒有害物质污染的食品或者食用了含有毒有害物质的食品后出现的急性、亚急性食源性疾患
二、基本原则(1)防止为主,常备不懈
提高全社会对食物中毒等食品安全事故的防备意识,贯彻各项防备方法,做好人员、技术、物资和设备的应急储藏工作
对可能引发食物中毒等食品安全事故的危害因素要及时进行分析、预警,做到早发现、早报告、早解决
(2)统一领导,分级负责
根据食物中毒等食品安全事故的范畴、性质和危害程度,实施分级管理
医疗卫生机构按照预案规定,在各自的职责范畴内做好食物中毒等食品安全事故应急解决的技术工作
(3)依法规范,方法果断
按照有关法律法规等的规定,完善食品安全事故应急保障体系,建立健全食品安全事故应急解决工作制度,及时、有效地对食品安全事故和可能发生的食品安全事故进行监测、预警、报告和应急解决工作
(4)依靠科学,加强合作
食品安全事故应急解决工作要充足尊重和依靠科学,要重视开展防备和解决食品安全事故的科研和培训,为食品安全事故应急解决提供科技保障
三、组织机构及职责(一)食品安全事故应急指挥部及职责为了加强对全镇食品安全事故的应急处置工作,成立食品安全事故卫生应急领导小组(下列简称镇食品卫生应急小组),组长、副组长分别由镇防止保健所所长、分管副所长担任,组员由办公室、公共卫生科、疾病控