级旅游管理专业人才培养方案一、专业名称及代码1、专业名称：旅游管理2、专业代码：640101二、学制与学历1、学制：3年2、学历：专科（高职）三、招生对象高中毕业或同等学历四、培养目的全方面贯彻党的教育方针，以立德树人为根本，以服务发展为宗旨，以增进就业为导向，适应经济发展新常态和技术技能人才成长成才需要为目的。重点掌握旅游管理、旅游服务等基本知识，含有旅游各岗位服务技能、基层管理人员的管理能力、一定社会交际能力以及熟悉旅游行业现状的高技能人才。五、人才培养规格1、知识规定（1）掌握一定的人文社会科学知识和必备的自然科学基础知识。（2）掌握必备的英语、计算机及其应用的基础知识。（3）掌握经济学、管理学等方面基础知识。（4）掌握旅游心理学、旅游礼仪等专业基础知识。（5）掌握旅行社、当代饭店、景区景点等旅游公司管理与服务的知识。（6）掌握导游服务、旅游营销、旅游财务管理、旅游人力资源管理等专业技能方面的知识。2、能力规定（1）含有英语、计算机应用能力。（2）含有较强的语言体现能力、社交能力。（3）含有较强的应变能力和解决问题的能力。（4）掌握较强的服务技能，特别是导游服务能力。（5）含有旅游公司管理的基本能力。（6）含有敏锐的观察力和良好的情感自控能力。3、素质规定(1)含有良好的职业道德、服务意识和极强的组织纪律性。（2）重视仪表仪容仪态，含有优美的体态。（3）讲究语言艺术，含有酒店从业人员所必备的文化知识。（4）含有健康的体魄和良好的个人习惯。（5）含有健康心理，对本身的心理特性有苏醒的认识和明确的把握。（6）含有高度的事业心和责任感以及主动进取的工作态度。六、职业证书1、普通高校非计算机专业应用知识和应用能力一级证书2、国家英语应用能力考试B级证书3、普通话二级乙等证书4、导游资格证5、助理酒店管理师6、餐饮服务员证（中、高级）7、国家普通话水平测试等级证书二级乙等以上（备注：国家考试、网上报名、动员学生参加）七、就业面对1、旅游行政管理部门2、旅行社、旅游公司、酒店、景区景点、餐饮集团和其它旅游接待服务单位的服务与管理工作3、从事旅游电子商务、旅游与休闲行业的自主创业八、课程体系与核心课程1、课程体系构架阐明（1）课程建设思路：根据职业岗位规定，按照职业原则，将岗位能力分解为若干个能力模块，结合岗位任务和能力训练规定，融职业资格证书考试科目于课堂教学中，设计对应的课程，形成以岗位工作领域为导向、职业能力为核心、岗位技能为重点的专业课程体系。职业能力分解与课程体系构造表素质能力知识与技能构成课程模块检测原则与手段基本素质与能力政治思想素质含有较高的政治理论修养和思想水平思想政治理论课考试合格职业道德素质恪守社会公德及酒店行业职业道德，爱岗敬业思想政治理论课考试合格法律法规及政策水平依法从业，恪守行规、店纪思想政治理论课合同法、经济法考试合格合作、沟通与交际能力讲求团体合作，善于跟同事、上司及客人进行沟通与交流旅游礼仪、人文素质讲座考试合格身心素质含有健康的体魄及吃苦耐劳、应对挫折的精神体育旅游心理学通过体育达标考试考试合格专业素质与能力语言体现能力英语交际能力运用英语与外国客人自由交流大学英语旅游英语英语应用能力B级证书考试合格普通话口语体现能力用普通话与国内客人交流，语音、语调、语调、语速原则适中普通话教程（自学）国家普通话证书微机运用能力计算机操作能力运用微机解决酒店预订、结算、查询、客史记载、报表等业务计算机使用基础CCT证书网络与软件运用能力运用网络技术和旅游管理软件解决有关业务旅游信息系统（自学）导游导游语言体现能力含有适合旅游行业发展的普通话据说能力以及有关的解说技导游基础知识（1）（2）导游资格证服务能力巧。导游业务（1）（2）导游实训考试合格导游带团能力独立执行地陪带团任务能力；独立执行全部带团任务能力。导游基础知识（1）（2）导游业务（1）（2）导游实训景区景点解说能力能够在旅游景区（点）进行独立导游；能纯熟运用所学知识进行独立、灵活的解说。导游基础知识（1）（2）导游业务（1）（2）导游实训旅游公司管理能力市...
