(一)氮根系吸取的氮重要是无机态氮,即铵态氮和硝态氮,也可吸取一部分有机态氮,如尿素
氮是蛋白质、核酸、磷脂的重要成分,而这三者又是原生质、细胞核和生物膜的重要构成部分,它们在生命活动中占有特殊作用
因此,氮被称为生命的元素
酶以及许多辅酶和辅基如NAD+、NADP+、FAD等的构成也都有氮参加
氮还是某些植物激素如生长素和细胞分裂素、维生素如B1、B2、B6、PP等的成分,它们对生命活动起重要的调节作用
另外,氮是叶绿素的成分,与光合作用有亲密关系
由于氮含有上述功效,因此氮的多寡会直接影响细胞的分裂和生长
当氮肥供应充足时,植株枝叶繁茂,躯体高大,分蘖(分枝)能力强,籽粒中含蛋白质高
植物必需元素中,除碳、氢、氧外,氮的需要量最大,因此,在农业生产中特别注意氮肥的供应
惯用的人粪尿、尿素、硝酸铵、硫酸铵、碳酸氢铵等肥料,重要是供应氮素营养
缺氮时,蛋白质、核酸、磷脂等物质的合成受阻,植物生长矮小,分枝、分蘖极少,叶片小而薄,花果少且易脱落;缺氮还会影响叶绿素的合成,使枝叶变黄,叶片早衰甚至干枯,从而造成产量减少
由于植物体内氮的移动性大,老叶中的氮化物分解后可运到幼嫩组织中去重复运用,因此缺氮时叶片发黄,由下部叶片开始逐步向上,这是缺氮症状的明显特点
氮过多时,叶片大而深绿,柔软披散,植株徒长
另外,氮素过多时,植株体内含糖量相对局限性,茎秆中的机械组织不发达,易造成倒伏和被病虫害侵害
(二)磷磷重要以H2PO-4或HPO2-4的形式被植物吸取
吸取这两种形式的多少取决于土壤pH
pH<7时,H2PO-4居多;pH>7时,H2PO-4较多
当磷进入根系或经木质部运到枝叶后,大部分转变为有机物质如糖磷脂、核苷酸、核酸、磷脂等,有一部分仍以无机磷形式存在
植物体中磷的分布不均匀,根、茎的生长点较多,嫩叶比老叶多,果实、种子中也较丰富
磷是核酸、核蛋白和磷脂的重要成分,它与蛋