20～20年第学期教师学时授课教案学科系：医学院授课教师：专业：临床科目：生物化学教研室主任签字：学科系系办主任签字：年月日年月日第五章糖代谢课题糖的无氧氧化课型理论授学时间授课班级重要教学内容1、糖的无氧氧化。2、糖酵解的反映特点。3、糖酵解的生理意义。教学目的1、掌握糖的无氧氧化的概念及生理意义2、熟悉糖的无氧氧化反映过程3、含有运用糖代谢知识解释血糖水平异常的能力。教学重点糖的无氧氧化的概念及生理意义教学难点糖的无氧氧化反映过程课外作业1、什么叫糖酵解？2、糖酵解的生理意义？备注第三节糖的无氧氧化一、糖的无氧氧化（一）基本概念与发生部位葡萄糖或糖原在缺氧或氧供应局限性的状况下分解产生乳酸的过程，称为糖的无氧氧化。糖无氧氧化重要在细胞液中进行。（二）反映过程糖无氧氧化的反映过程大致可分为两个阶段:第一阶段为葡萄糖或糖原生成丙酸的过程；第二个阶段为丙酮酸生成乳酸的过程。1、丙酮酸的生成（糖酵解途径）该阶段根据能量变化特点又分为耗能和产能两个阶段。该阶段中葡萄糖转变为丙酮酸，与酵母使糖生醇的过程相似，故又称为糖酵解（glycolysis）。因Embden和Meyerhof对此途径进行了透彻的描述，故又称Embden-Meyer途径（EMP）。糖酵解是生物体内最重要的分解代谢途径之一，几乎发生在全部的活细胞的基质中，只是速率有别。（1）耗能阶段：1分子葡萄糖裂解为2分子磷酸丙糖；需消耗能量，共进行5步反映。1）葡萄糖磷酸化成6磷酸葡萄糖：该反映是糖酵解的第一步磷酸化反映，由己糖激酶（hexokinase，HK）催化完毕，同时需要ATP提供能量和磷酸基，故该环节消耗1分子的ATP。己糖激酶是糖酵解的第一种核心酶，其催化的反映不可逆（图4-2）。2）6-磷酸葡萄糖异构为6-磷酸果糖：该反映在磷酸已糖异构酶催化下完毕，此反映可逆（图4-2）。3）6-磷酸果糖磷酸化成1，6-二磷酸果糖：该反映是糖醇解的第二步磷酸化反映，由磷酸果糖激酶-1催化完毕，同样需要消耗1分子的ATP。磷酸果糖激酶-1是糖酵解的第二个核心醇，其催化的反映不可逆（(图4-2）。4）1，6-二磷酸果糖裂解成2分子的磷酸丙糖：该反映在醛缩酶的催化下完毕，生成的2分子的磷酸丙糖，分别为3-磷酸甘油醛和磷酸二羟丙酮，此反映可逆（图4-2）。5）磷酸丙糖的互变：3-磷酸甘油醛和磷酸二羟丙酮是同分异构体，在磷酸丙糖异构酶的催化下，两者能够互相转化（图4-2）。至此，通过两次磷酸化作用，消耗2分子ATP，葡萄糖转化为1，6-二磷酸果糖，进而裂解为2分子磷酸丙糖，完毕糖酵解反映的第一阶段。（2）产能阶段：磷酸丙糖通过一系列反映转变为丙酮酸，并释放能量，也有5步反映。1）3-磷酸甘油醛脱氢氧化成1，3-二磷酸甘油酸：该反映在3-磷酸甘油醛脱氢酶催化下完毕。脱下的两个氢原子，由NAD+接受生成NADH+H+，此反映是可逆的。生成的1，3-二磷酸甘油酸含有一种高能磷酸键，属于高能化合物（图4-2）。2）1，3-二磷酸甘油酸脱磷酸生成3-磷酸甘油酸：该反映是在磷酸甘油酸激酶催化下完毕，1，3-二磷酸甘油酸将其高能磷酸键转移给ADP，生成ATP。这种高能化合物直接将分子中的高能键转移给ADP（或GDP）生成ATP（或GDP）的过程称为底物水平酶酸化。因此，该反映产生1分子的ATP（图4-2）。在红细胞中，除了上述反映之外，1，3-二磷酸甘油酸在磷酸甘油酸变位酶的催化下还可转变成2，3-二磷酸甘油酸，后者在2.3-二磷酸甘油酸磷酸酶的催化下生成3-磷酸甘油酸，这条代谢途径称为2，3-二磷酸甘油酸支路，对于红细胞血红蛋白运氧含有重要作用。3）3-磷酸甘油酸转变为2-磷酸甘油酸：该反映是在磷酸甘油酸变位酶催化下完毕的，此反映可逆（图4-2）。4）2-磷酸甘油酸生成确酸烯醇式丙酮酸:该反映在烯醇化酶的催化下完毕，此反映可逆。生成的磷酸烯醇式丙酸是高能化合物(图4-2)。5）磷酸烯醇式丙酮酸生成丙酮酸:该反映在丙酮酸激酶(pyruvatekinase，PK)的催化下完毕。磷酸烯醇式丙酮酸将高能磷酸键转移给ADP，生成ATP和烯醇式丙酮酸，烯醇式丙酮酸不稳定，可自动转变为丙酮酸。丙酮酸激酶是糖酵解过程的第三个核心酶，催化不可逆反映。此反映同样是底物水平磷酸化反映，可生成1分子ATP(图4-2)。至此、...
