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会议服务技能考核VIP免费

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会议服务技能考核考核地点:服务员姓名:得分:一、会议摆台考核(40分)考核内容考核要求评分标准分值得分仪容仪表工服整洁无褶皱,按规定正确佩戴工牌,女生淡妆上岗,男生。①工服不整洁扣1分;②未正确佩戴工牌扣1分。(5分)摆放会议椅摆放椅子要准确到位,根据会议人数和台型摆放椅子,椅子与台裙的距离是一厘米,搬放椅子时要轻拿轻放,不要托、拉,椅子放好后检查是否有活动、松散。①摆放不到位扣1分;②搬放椅子时未轻拿轻放扣1分;③椅子放好后未进行检查扣1分。④摆放不美观扣1分。(10分)摆放纸与笔纸张与桌边距离1厘米,纸一式两张与桌边平行;铅笔平放与距纸张1厘米处,商标朝上笔尖朝上①纸张摆放不美观扣1分;②纸张数量不够扣2分;③铅笔商标朝下扣2分;④铅笔倒放扣2分。(10分)摆放茶杯、杯垫检查茶杯茶垫有无污迹、水迹、破损,放好茶叶盖上杯盖。先摆放杯垫在稿纸的右上方,杯垫的底边与纸上边线平行,杯垫的左边线与纸的右边线平行。再把茶杯①未使用干净的茶杯、茶垫进行摆放扣2分;②杯垫位置摆放错误扣2分;③茶杯放置不美观扣1分;④所有茶杯未(10分)放在杯垫上,杯把朝右成45度角。每个位置摆放整齐、统一在一条直线上。在一条直线上扣2分。检查工作对以上所有准备工作进行检查,确保万无一失。①摆放完毕后未检查扣5分(5分)二、口述题(共20分,三选二,每题各10分)1、会议会前准备工作2、会议中的服务程序3、会议结束后的整理工作4、

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