会议议程阶段性小结(研发成功后产品的丰富性极大地提高)生产企业代表发言(研发的酸甜苦辣)杨总发言专家代表发言许总总结总经理室的主题或思路:创新养生食疗产品引领健康消费潮流(体现现代养生理念的创新,加工工艺创新,配伍创新)养生产品和中医大6月份签订合同以来,养生食疗产品得到了总经理室的高度重视,由许总担任项目组长,资源得到保证(提供展示销售平台、专家资源)
许总对项目组的要求“第一食品”养生食疗产品研发设计目的(要求起点高)使服务对象的生活质量得到改善和提高在健康食品领域被承认做得最好的产品(含服务)建立专业、健康、安全消费的行业标杆品牌(健加倍)“健味美”养生食疗产品开发思想(品尝产品)1、在美味中得到强化——通过与上海中医药大学基础学院及国内外知名专家教授的合作,将其最新科研成果和历史经验,转化为科学的食疗配伍;通过加载于优质产品,并对市场热销产品作二次创新开发,形成具有特定功能的更美味的食疗产品
2、在休闲中得到补充____通过单一功能配伍在不同产品线中加载,为消费者提供丰富、便捷、即食的食疗消费解决方案
3、在均衡中得到安全——从食材本身的安全,到营养学的个体均衡的安全,全面提升消费食品安全层次
4、在消费中得到知识——充分利用上海中医药大学基础学院教学资源,提供食疗知识和个体化服务,提高食疗产品的有效性(营销)
“健味美”养生食疗产品研发品类所有系列均不添加蔗糖,并根据单项功效配伍增强原则,形成单一功效的无蔗糖养生食疗产品
“健味美”养生食疗产品不同于保健食品“健味美”养生食疗产品是美味+功能的休闲时尚食品养生产品和中医大6月份签订合同,历经坎坷,前无古人(加入养生成分后、工艺改进(适口性下降、产品特性消失)+产品质量提高的配方、工艺改进),有的生产企业半途而非
感谢在座生产企业,坚定信念,攻坚克难,无怨无悔投入(100多万)(设施设备、研发力量、不断改进、粉剂加工