摘要现代社会正在进入信息社会，蓬勃发展的餐饮业作为第三产业的重要组成部分在国民经济中的左作用日益突出；同时，快捷奏的生活，要求餐饮业跟上时代的步伐，提供高质量、快速的服务。国内餐饮业由于成本过高。服务效率地下，面临国外餐饮业的入侵，处于竞争的劣势：国外采用的新型的餐饮管理系统，极大地提高了管理效率服务水平，国内的类似产品比较落后，且无法满足餐厅的实际需要，为了促进餐饮业的现代化，提高我国餐饮业的竞争力，急切需要真正适合餐厅实际需要的餐饮管理系统。本文结合餐饮管理和软件工程的思想，采用的是基于 C/S 层模型,设计当中充分利用了该模式的思想,分析了餐馆管理的业务流程，建立了系统实体关系模型，重点分析了系统的目标、功能设计, 开发方法与主要技术,其中对系统的功能进行模块式划分,每一模块都完成一项功能，然后给出了部分主要功能模块的具体实现。在系统试运行过程中，出现了一系列性能不佳等方面的问题。针对这些问题，我结合数据库技术进行研究，很好地解决了这些问题。最后，终于开发出了适合餐饮的餐饮管理系统。关键词：餐饮管理系统，数据库，SQL Server2000，C/S 结构目 录摘要................................................11 前言..............................................41.1 我国餐饮业管理存在的问题............................41.2 本系统设计的主要内容................................42 需求分析..........................................52.1 任务概述...........................................52.2 系统目标..........................................52.3 功能需求分析.......................................53 系统分析..........................................73.1 系统结构设计.......................................73.2 系统功能设计......................................73.3 概念模型设计.....................................104 详细设计.............................................134.1 供应商信息表.....................................134.2 顾客点菜信息表...................................134.3 点菜、收银信息表.................................144.4 菜品名称信息表....................................144.5 菜品类别信息表....................................155 系统实现.......................
