- 来源网络，仅供个人学习参考农残品检验大赛培训报告总结、心德体会实验名称：瘦肉中农药残留检测实验目的：检验目前我们大部分高职院校在农产品（食品）质量安全检测人才培养水平；为我们广大的农产品（食品）质量安全检测机构的一线检测人员提供人才储备； 同时也为新农村建设，农业科技人才队伍培养提供有力的支持，为“三农”服务添砖加瓦。实验器材：电子天平（ 奥豪斯 AR2140）托盘天平（ 0.1g ）旋涡混合器（合肥艾本森Mixplus ）离心机（卢湘仪TG-16-WS(50ML*6 转子）离心管（ 50mL）3 个固相萃取柱（ HLB、60mg、3cc）3 个固相萃取装置 { 天津艾维欧SPE-12( 带能调压力的真空泵)微孔滤膜（ 0.22 μ m） 3 个液相色谱样品瓶（1.8mL）3 个一次性注射器（2mL）3 个烧杯： 25ml/3 、50ml/2 、100ml/3 、250ml/3 、500ml/2 移液管 :2ml/1 、5ml/4 、20ml/1 滤纸药勺1 个洗耳球 1 个洗瓶 500ml1 个棕色试剂瓶500ml2 个试管 5ml3 个实验试剂：抗生素标准溶液（混合标准溶液）磷酸盐缓冲溶液（pH7.0 ）：取磷酸二氢钾6.8g加水稀释至500ml，用5.0mol/L氢氧化钠调节pH到 7.0 。甲醇（色谱纯）纯化水 ( 蒸馏水 ) 新鲜牛肉流动相：取浓磷酸3.4ml ，用水稀释至1000ml，用三乙胺调节pH 到 2.4 ，- 来源网络，仅供个人学习参考再加入乙晴（ 82mlpH 为 2.4 的磷酸溶液要用乙晴18ml）。实验内容：检测方法依照《动物性食品中氟喹诺酮类药物残留检测高效液相色谱法》（农业部1025号公告 -14-2008 ）操作。本项目全面考察学生对高效液相色谱法检测禽畜肉中抗生素残留项目的实施过程中所涉及的样品预处理、样品检测（送至第三方检测机构进行，不作为考核点，但选手制备样品的回收率和RSD值将根据检测机构检测数据计分） 、数据处理（提供统一打印图谱，考核选手根据图谱计算检测结果的能力）和离线色谱工作站操作4个环节的基本操作与过程的整体把握和运用能力以及在整个实验过程中的操作文明和操作安全意识。本项目预处理现场操作要求每个参赛队员在2.5 个小时内完成。 色谱工作站操作和数据处理分别要求在 45分钟和 60分钟内完成。实验步骤：一、采样准确称取 3份牛肉样品（已由组委会事先粉碎成肉糜）2±0.05g 于50mL具塞离心管中，记录数据；举手示意，由裁判在样品中统一加入混合抗生素标准溶液100μ L。二、提取1. 准确移取 20.0mL 磷酸盐缓冲液并举手示意，经裁判示意后再在加入...
