几种树木枝条浸出液对木耳菌丝体生长发育影响知识VIP免费

几种树木枝条浸出液对木耳菌丝体生长发育的影响竺俊鑫姚勇孟丽(1.河南科技学院河南新乡453003 ；2.河南林业勘察设计院河南郑州) 摘要 ：试验以刺槐Robinia pseudoacacia 、榆树 Ulmus pumila 、速生杨 Populus sp、连翘 Forsythia suspensa、构树 Broussonetia papyrifera 、荆条 Vitex negundo、麻栎 Quercus acutissima、桑树 Morus alba 、柳树 Salix matsudana 和紫穗槐 Amorpha fruticosa等十种植物的枝条为试验材料，以 黑木耳（Auricularia auricula）009、916、139 和毛木耳（ Auricularia polytricha）“上海”、 “新科”、 951、781 为试验对象，观察不同枝条浸出液培养基对木耳菌丝体生长发育的影响。结果发现同一枝条浸出液培养基对不同木耳品种的菌丝体生长发育有不同的影响，在同种培养基上木耳菌丝体有的菌株 能适应、有的则不能适应。在杨树培养基上黑木耳009、916 可以正常生长，黑木耳139 在刺槐培养基上适应性比较好。关键词：黑木耳、毛木耳、培养基木耳是我国人民比较喜爱的食用菌之一，也是我国的传统出口商品，产量占全世界产量的 96%以上，远销日本、泰国、印尼、菲律宾等国[1]。木耳具有较高的食用和医疗价值。木耳多糖对细胞免疫和体液免疫功能具有良好的促进作用[2]；木耳 具有抗白细胞降低、抗肿瘤、抗辐射、抗突变、抗炎症等细胞保护功能[3,4]；具有降低血脂、胆固醇、血液粘度，抗血栓形成作用[5]；具有降低血糖、抗糖尿病以及降低脂褐质含量，增强SOD活力，减少有害物质自由基产生的功能[6]；同时还能促进核酸、蛋白质的生物合成和防治多种老年性疾病 等[7]。木耳生产主要有段木栽培和袋料栽培两种生产方式，都消耗大量木材。 但目前现阶段我国采取封山育林的政策，限制对森林的砍伐[8]，这将影响到木耳产业的发展。本试验选择了十种在豫北资源比较丰富的树种作为试验材料，用这些材料制作培养基接种木耳菌丝进行 对比 试验，观测其对木耳菌丝体生长发育的影响，通过对试验结果的分析， 拟为科学选择栽培原料和发现新的菇木资源提供理论依据。1 材料和方法1.1 试验材料1.1.1 供试菌株黑木耳 009、黑木耳 916、黑木耳 139 和毛木耳 781、“上海”毛木耳、“新科”、毛木耳 951，母种购自河南省科学院生物研究所。1.1.2 供试材料连翘、构树、荆条、麻栎和桑树取自河南关山；速生杨、刺槐、柳树、紫穗槐和榆树取自河南科技学院校内。作者简介 :竺俊鑫 ,男,...