中快餐厅质检报告 生活园区自治委员会伙食权益部作为后勤部管理构架的一个重要组成部分，主要负责构建学生与食堂良好的沟通桥梁，通过我们的工作，充分保证我院师生的饮食健康，我部的质检工作即本着这样的目的进行。2011 年 03 月 14 号，院生活园区自治委员会伙食权益部对中快餐厅的原材料和操作间卫生情况进行了严格的质检，我部一行在民族食堂负责人的陪同下对食堂冷冻室，操纵间，主副食加工间，蒸煮间，洗消间，主副食库进行了认真细致的检查，对具体原材料针对相应的生产商，生产地址，生产日期，保质期及其是否有安全标识进行了具体明确的检查。检查过程中，伙食权益部同学发现食堂所运用的原材料存在个别食材快要过期的现象，并且有的原材料没有生产日期，或者没有安标，生产商之类的。针对如上问题，部门同学已与食堂方面沟通，负责人已经做了相应的处理，严格保证食品的安全。 下附中快食堂主要食品加工材料调查表：产品名生产商生产日期 保质期QS 标志梅干菜斩江省2010-08-182 年有鸡精西 安 洪 庆工业2011-02-2018 月有面包糠广 东 陆 丰东 环 大 道开发区2011-02-0112 月有味精河 南 省 项城市2010-08-25三年有十三香河 南 省 驻马店市2011-01-2324 月有天 津 甜 面酱天 津 市 静海县无12 月有美 乐 香 辣酱四 川 省 抚顺县东湖2011-02 0812 月有番茄酱新疆巴州2010-09-042 年有李 氏 芝 麻酱油陕 西 省 三院 县 城 关镇大李村2010-10-1518 月有乡 里 剁 辣椒凤 翔 县 横水镇2011-01-0112 月有黎 江 鲜 花辣油四 川 省 汉云 县 九 乡2011-03-1018 月有镇紫林陈醋山西紫林2010-12-272 年有上海白醋西 安 豪 威食品公司2010-12-1018 月有绍兴料酒杭 州 九 滴久 酒 业 公司2010-09-032 年有老抽鼓油海 天 食 品公司2010-11-2618 月有安琪酵母广 西 崇 左市2010-11-0324 月无麻辣鲜湖 北 孝 感市2011-01-0718 月有小米辣陕 西 省 凤翔县2010-09-0612 月有白薯粉丝安 徽 省 凤阳县无18 月有腐竹无无6 月无重庆红 99重 庆 市 大渡 口 区 钓鱼嘴2011-03-0612 月有王 守 义 花椒粉河 南 省 驻马店市2010-07-3024 月有 在此次质检过程中发现了以下几点问题，在此提出，望食堂方面注意： 1 在以后的原材料进货当中没有生产日期，安标，保质期的原材料不要订货。 2 了解到很多同学反映说在中午菜很快就完了，晚...
