化学与中国传统文化四川省宜宾市南溪第一中学校赵建中华民族，文明古国，智慧人民，灿烂文化。古代的陶瓷文化、冶金文化、古代的本草医药和炼丹术、古代的酿酒制醋、四大发明等等构成了我国丰富的古代化学史。根据“在高考命题中，要高度重视传统文化对于立德树人的独特功能，弘扬和考查中国优秀传统文化，体现高考为国选材的重大使命。各学科在试题中都要对中国优秀传统文化有所体现”（教育部考试中心主任姜钢）一、下列有关说法判断正确与错误（1）明朝的《本草纲目》记载“烧酒非古法也，自元时创始，其法用浓酒和糟入甑(指蒸锅 )，蒸令气上，用器承滴露。 ”该段文字记载了白酒(烧酒 )的制造过程中采用了蒸馏的方法来分离和提纯（2）汉朝的《淮南万毕术》、《神农本草经》记载“白青 (碱式碳酸铜 )得铁化为铜 ”，“石胆能化铁为铜”都是指铜可以采用湿法冶炼（3）清初《泉州府志》物产条载：“初，人不知盖泥法，元时南安有黄长者为宅煮糖，宅垣忽坏，去土而糖白，后人遂效之。”该段文字记载了蔗糖的分离提纯采用了黄泥来吸附红糖中的色素（4）晋代葛洪的《抱朴子》记载“丹砂烧之成水银，积变又成丹砂”，是指加热时丹砂(HgS) 熔融成液态，冷却时重新结晶为HgS 晶体。（5） “青蒿一握，以水二升渍，绞取汁”，屠呦呦对青蒿素的提取属于化学变化（6） “霾尘积聚难见路人”，雾霾所形成的气溶胶有丁达尔效应（7） “熬胆矾铁釜，久之亦化为铜”，该过程发生了置换反应（8）古剑 “沈卢 ”“以剂钢为刃，柔铁为茎干，不尔则多断折”，剂钢指的是铁的合金（9）《本草纲目》中记载“（火药）乃焰消（KNO 3）、硫磺、杉木炭所合，以烽燧铳机诸药者”， 这是利用了“KNO3的氧化性 ” （10）李白有诗云 “日照香炉生紫烟”，这是描写 “碘的升华 ” （11）《本草经集注》中记载了区分硝石（KNO 3）和朴消（ Na 2SO4）的方法： “以火烧之，紫青烟起，乃真硝石也 ”，这是利用了 “焰色反应 ”。（12）我国古代人民常用明矾水除去铜器上的铜锈〔Cu2(OH) 2CO3〕（13）“熬胆矾铁釜，久之亦化为铜”，该过程发生了置换反应（14）某古剑 “以剂钢为刃，铁为茎干，⋯，”“剂钢 ”指的是铁的合金（15）《梦溪笔谈》载：“高奴县出脂水，燃之如麻，但烟甚浓”，所述 “脂水 ”属于石油（16）《肘后备急方》载：“青蒿一握，以水二升渍，绞取汁”，如此提取青蒿素纯属萃取（17）李自诗句 “日照香炉生紫烟，遥看瀑布...
