1 干燥习题与题解一、填空题 : 1. 在湿度一定时，不饱和空气的温度越低，其相对湿度越＿＿_. *** 答案 *** 大2. 等速干燥阶段物料表面的温度等于__________________。*** 答案 *** 干燥介质一热空气的湿球温度3. 在实际的干燥操作中，常用＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿来测量空气的湿度。*** 答案 *** 干、湿球温度计4. 1kg绝干空气及 _____________________所具有的焓，称为湿空气的焓。*** 答案 *** 其所带的 H kg水汽5. 某物料含水量为 0.5 kg 水.kg1 绝干料，当与一定状态的空气接触时，测出平衡水分为0.1kg 水.kg1 绝干料，则此物料的自由水分为_____________。*** 答案 *** 0.4 kg水.kg1绝干料6. 已知在ｔ＝ 50℃、P＝1atm时空气中水蒸汽分压 Pw =55.3mmHg，则该空气的湿含量 H＝＿＿＿＿＿＿＿＿； 相对湿度φ ＝＿＿＿＿＿＿＿；（50℃时 , 水的饱和蒸汽压为 92.51mmHg）*** 答案 *** 0.0488， 0.598 7. 恒速干燥与降速干燥阶段的分界点，称为______________；其对应的物料含水量称为_____________________。*** 答案 *** 临界点 、 临界含水量8. 干燥进行的必要条件是物料表面所产生的水汽（或其它蒸汽） 压力 __________________。*** 答案 *** 大于干燥介质中水汽（或其它蒸汽）的分压。9. 等焓干燥过程的条件是 ________________________________________________。*** 答案 *** 干燥器内无补充热，无热损失，且被干燥的物料带进，带出干燥器的热量之差可以忽略不计。10. 作为干燥介质的湿空气，其预热的目的_______________________________________。*** 答案 *** 降低相对湿度（增大吸湿的能力）和提高温度（增加其热焓）11. 当湿空气的总压一定时，相对湿度φ 仅与＿＿＿＿＿＿＿＿及＿＿＿＿＿＿＿＿有关。*** 答案 *** H，ｔ12. 已知在常压及 25℃下水份在某湿物料与空气之间的平衡关系为：相对湿度φ =100％时, 平衡含水量 X*%100 =0.02kg 水.kg1绝干料；相对湿度φ=40％时 , 平衡含水量X* =0.007。现该物料含水量为 0.23kg 水. kg1绝干料 , 令其与 25℃, φ =40％的空气接触 , 则该物料的自由含水量为＿＿＿＿＿＿kg水.kg1 绝干料 , 结合水含量为＿＿＿＿＿＿kg水.kg1 绝干料 , 非结合水的含量为＿＿＿＿＿＿kg水.kg1绝干料。*** 答案 *** 自由含水量 X-X* =0.23-0.007=0.223 ； 结合水量为 X*%100 =0.02 非结合水...
