第一章化验的基本要求1、严格执行化验标准 2、了解有关原理，熟悉操作的主要步骤及注意事项。并预先写好化验报告中的部分内容，以便化验时及时、准确地进行记录。3.使用不熟悉其性能的仪器和试剂之前，应查阅有关书籍或请教他人4.保持化验室清洁、安静，使实验台整洁，仪器安置有序，注意节约和安全。5.化验完毕后，实事求是地填写化验结果和数据。6.积极开发新的检测项目和方法。7.开发新的检测指标进行回收率的验证（样品和标准品对检）。8.定期开展误差较正（送检、互检、自检）。9.使用国际制单位。一、制样1、样品的缩分：用四分法分样将样品倒在清洁、光滑、平坦的光面硬纸上，充分混匀后将样品摊成平面正方形，然后以两条对角线为界分成四个三角形，取出其中两个对角三角形的样品，剩下的样品再按上述方法反复缩分，直到最后剩下的两个对顶三角形的样品接近 200g 为止。2、样品的处理将粒状样品用样品粉碎机粉碎，装入样品袋等待检验。3、样品标示标示样品名称、日期、批号、采样人等。x10二、留样：制备好样品需留样，以备复验。留样时间一般原料 30-60 天，半成品或成品 30 天，化验指标有疑问留样 60 天。饲料水分的测定1、适用范围标准适用于测定配合饲料和单一饲料中水分含量，但用作饲料的奶制品、动物和植物油脂、矿物质除外。2、原理试样在 105±2°C 烘箱内，在大气压下烘干，直至恒重、散失的重量为水分。4、测定步骤洁净称样皿，在 105±2C 烘箱中烘 1h 取出，在干燥器中冷却30min,称准至 0・0002g，再烘干 30min，同样冷却，称重，直至两次重量之差小于 0・0005g 为恒重(W1)。用已恒重称样皿称取样品 2-5g(W)，在 105±2C 烘箱中烘 3h(以温度到达 105C 开始计时)，取出，盖好称样皿盖，在干燥器中冷却 30min 称重。再同样烘干 1h,冷却，称重，直至两次称重之重量差小于0.002g(W2)。5、测定结果的计算5.1 计算公式(W1+W)-W2(水分)%=式中 W——烘干前样品重 g；W2——105°C 烘干后试样及称样皿重 g；W1 已恒重的称样皿重 go5.2 重复性每个试样，应取两个平行样进行测定，以其算术平均值为结果，两个平行样测定值相差不得超过 0・2%,否则重做。6、注意事项：6・1 饲料及水份大于 4%的原料称样为 2g 左右，水份小于 4%的样品称样为 3-5go6・2 油脂水份测定可烘 2 小时取出称量计算水份。6・3 磷酸氢钙采用 50C 烘干 4 小时来测定水份含量。6・4 高水份玉米等要少粉碎样快称样...
