食物的营养成分有机物无机物糖 类：水：主要的供能物质构成人体的基本物质储备能源物质维持人的正常生理活动细胞的主要成分，参与一切生理活动构成人体的组织蛋白质：脂 肪：维生素：无机盐： 能力提升1 、下列成分中，不参与构成细胞和提供能量的有机物是（ ）。 A. 维生素 B. 水 C. 无机盐 D. 脂肪2 、下列食物中既可防止夜盲症，又可防止佝偻病的是（ ）。 A. 新鲜蔬菜 B. 胡萝卜 C. 动物肝脏 D. 香蕉3 、构成人体细胞的基本物质和主要成分是（ ）。 A. 蛋白质、糖类 B. 蛋白质、脂肪 C. 蛋白质、水 D. 蛋白质、无机盐4 、处于生长发育期的青少年，应多吃些含（ ） A. 蛋白质、糖类、脂类丰富的食物 B. 蛋白质、钙、磷和维生素丰富的食物 C. 淀粉、脂肪多些的食物 D. 脂肪、蛋白质、维生素丰富的食物ACCB5 、下列物质不属于六大营养物质的是（ ）。 A. 维生素 B. 蛋白质 C. 水 D. 氧气6 、下列哪种物质不能为人体提供能量？（ ） A. 糖类 B. 脂肪 C. 蛋白质 D. 水7 、四位同学在体育测试时，各准备了一些补充能量的食物：甲准备了一些糖；乙准备了一些牛肉干；丙准备了一些水果；丁准备了一些蛋糕。这四位同学中，谁准备的食物能最快地补充能量？（ ） A. 甲 B. 乙 C. 丙 D. 丁8 、对青少年骨骼发育最有利的是（ ） A. 鱼肉和水果 B. 胡萝卜和玉米 C. 玉米和猪肝 D. 鸡蛋和虾米DDAD口腔咽小肠食道胃大肠肛门消化系统的组成阑尾（ 2 ）不含任何消化酶的消化液是 _____, 含有多种消化酶的消化液是 _____ 和 _____ 。胆汁胰液肠液探究：口腔内的化学性消化目的：说明口腔内发生的化学性消化馒头碎屑与2 毫升唾液搅拌混合。馒头碎屑与2 毫升清水搅拌混合。馒头小块与2 毫升唾液不搅拌混合。放入 37℃ 左右的温水中 5—10 分钟各加 2 滴碘液 , 摇匀1 、为什么要把试管放在 370C 的温水中？2 、预测 5 分钟后滴加碘液会出现什么现象? 原因是什么实验结果1 馒头碎屑与 2 毫升唾液 搅拌混合2 馒头碎屑与 2 毫升清水搅拌混合3 馒头小块与 2 毫升唾液不搅拌123* 口腔中有什么物质使淀粉的性质发生了变化?不变蓝变蓝部分变蓝淀粉被分解淀粉没被分解部分淀粉没被分解水 + 植物油水 + 植物油+ 胆汁胆汁对脂肪的乳化作用 胆汁将脂肪乳化成脂肪微粒物理消化意义：增加脂肪与消化酶的接触面积， 有利于脂肪的消化。部分蛋白质...
