第二节 汽化和液化第二节 汽化和液化(( 一一 ))1. 物质由液态变为气态叫做汽化思考 : 物质分为哪三态 ? 如果给水加 热 , 水会变成什么 ?水水蒸气( 液态 )( 气态 )2. 汽化的两种方式：沸腾蒸发[ 探讨 ]⑴ 一杯水放在桌子上，几天以后 会这样？⑵ 一杯正在加热的沸水，加热几小时以后会这样？活动 2.3 ：观察蒸发现象问题：1. 手背上的酒精有何变化，涂酒精的地方有何感觉？2. 在温度计的玻璃泡涂些酒精，观察温度计示数有什么变化？ 这两个实验说明了什么？液体蒸发要从周围物质中吸热，有制冷作用。问题 1 ：问题 2 ：3. 蒸发的特点：（ 1 ）蒸发只发生在 ；（ 2 ）蒸发是 的汽化现象；（ 4 ）蒸发需要 ，有制冷作用。（ 3 ）蒸发在 都能发生；液体的表面缓慢、平和任何温度下吸热2. 探究影响蒸发快慢的因素：提出问题： 蒸发快慢可能与哪些因素有关？猜想与假设设计实验： 蒸发快慢可能与液体表面积、液面上的气流快慢和液体温度有关 得出结论 : 收集证据：1 、蒸发快慢是否与液体表面积的有关？2 、蒸发快慢是否与液面上的气流有关？ 3 、蒸发快慢是否与液体的温度有关？ 坎儿井——绿洲生命之源 吐鲁番是全国有名的火炉。高温少雨，水贵如油，可是吐鲁番绿洲却逐年扩大，城乡经济日趋繁荣。论功行赏，坎儿井当推首功。 问题 3 ：“坎儿井”为什么能够减少输水过程中的蒸发呢？ 提出问题： 水沸腾的条件是什么？水在沸腾时有什么特征？水沸腾后如果继续加热，是不是温度会越来越高？活动 2.4 探究水的沸腾实验实验目的 : 观察水沸腾前后气泡的现象和声音情况；水沸腾时的温度情况。设计实验和进行实验 : 按实验装置图安装实验仪器 . 用酒精灯给水加热至沸腾 . 当水温接近 90℃ 时每隔 1min 记录一次温度 . 在图上作出水沸腾时温度和时间关系的曲线 .实验步骤 :1. 按装置图安装实验仪器 .2. 用酒精灯给水加热并观察 .3. 当水温接近 90 时每隔 1 记录一次温度 ,并观察水的沸腾现象 .4. 完成水沸腾时温度和时间关系的曲线 .沸腾前观察现象 : 水沸腾前和沸腾时的气泡有何不同 , 你会区分吗 ?沸腾时时间 /min0123456…温度 /℃909397991001001001051009590温度 /℃时间 /min实验记录 :1 2 3 4 5 6分析和论证 :沸点 : 水沸腾时的温度叫沸点 ,通常情况下 , 水的沸点是 100 ℃水沸腾的条件是 1. 2.温度达到沸点继续吸收热量实验...
