北京农业职业学院高等职业技术教育（大学专科）2007年招生专业介绍园艺系绿色食品生产与检验本专业培养目标是从事绿色食品生产与检验工作，及食品安全管理的高级技术人才和高素质劳动者。开设的骨干课程有植物生长与环境、生物化学、现代仪器分析、安全果蔬植保、绿色食品标准与认证、食品营养卫生、绿色果品、蔬菜、粮油作物生产、绿色食品分析与检验等。主要实践性教学环节有：绿色食品生产技术、安全果蔬保护技术、安全果蔬加工技术、安全食品检测技术、安全食品标准与认证技术、农业信息处理技术等。在学期间可获得劳动部颁发的食品检验、安全食品生产等多种中高级职业资格等级证书。园林技术培养目标为具有观赏植物生产与经营及园林设计与施工能力的技术人才。开设的主要课程有植物生长与环境、园林设计、计算机辅助制图、花卉栽培、城市绿化与美化技术、园林工程与预算、园林美学、农业信息处理技术、实用生物技术等。可掌握的主要技术有：园艺植物生产技术、园艺植物病虫害防治技术、小区绿化美化技术、插花艺术、盆景制作技术、园林设计与施工技术、工程预算能力等。就业方向为各级园林企事业单位，并可从事自营实体的生产、经营及管理工作。农畜特产品加工（食品工程技术方向）培养面向食品工程技术专业生产第一线，具有大专文化层次的高素质劳动者。开设的主要课程有：食品微生物、食品工程原理、食品化学、食品营养卫生、安全食品标准与认证、食品分析与检验、食品机械、农产品贮藏与加工、园艺概论、农业信息处理技术等。主要实践性教学环节有食品微生物检测、食品中主要化学成分含量的测定、果蔬贮藏品质的鉴定、部分食品的制作等。本专业毕业生可获得劳动部颁发的食品检验、农产品加工等多种中、高级职业资格等级证书。水利与建筑工程系建筑工程技术本专业培养目标是面向建筑施工企业，适应生产、建设、管理第一线需要，具有较强的建筑施工技术和施工管理综合能力的实用型应用型技术人才。主要课程设置有：建筑制图与CAD、建筑工程测量、力学与结构、住宅节能技术、住宅建筑构造与设计、建筑施工技术、施工组织与管理、建筑工程定额与预算、工程项目管理、ISO14000环境标准等。经过学习学生可具有较强的建筑工程测量和放线技术，具有CAD绘画能力，以及生产第一线建筑施工和管理的综合能力。经过培训考核，可取得北京市建委认证的职业资格证书。本专业学制二年，招收理科考生，招生计划40人。建筑装饰工程技术本专业的培养目标是掌握建筑装饰基本理论，能独立承担中型建筑装饰工程的组织和施工，具有工程概预算及施工管理等实际职业能力及一般室内外装饰工程设计能力的实用型技术人才。设置的主要课程有：计算机基础、素描、色彩、表现技法、构成、画法几何与阴影透视、专业制图、力学与结构、建筑材料与装饰材料、建筑结构与装饰构造、建筑初步、中外建筑史、房屋卫生设备、照明装饰设计、建筑装饰施工组织、建筑原理和设计、建筑装饰设计、建筑装饰施工、建筑装饰预算、计算机辅助设计、工程测量、建筑法规等。工程监理本专业培养适应生产、建设、管理第一线需要，了解工程监理全过程管理，以工程施工阶段工程进度、质量为重点，具有较强的实践管理能力和创新精神，以及良好的职业道德的技术应用型高等职业人才。毕业后可在工程监理咨询部门、建筑企业、房地产企业从事工程监理、质量检查与控制工作。主要课程有建筑制图与识图、建筑材料、建筑工程测量、建筑设备知识、建筑构造、建筑施工技术、建筑定额与预算、建设监理概论、建设工程合同管理、建设项目投资控制、建设项目质量控制等。水利工程施工技术本专业培养的是从事节水工程规划设计和水利工程管理的高级职业技术人才。设置的主要课程有：计算机基础、工程力学基础、水利学基础、制图基础、建筑材料、水利工程测量、土力学与地基基础、建筑结构、水利工程施工、施工组织设计、水利工程招投标、水利工程概预算、节水灌溉技术、节水工程技术。可具有的主要技能有：水利工程测量、计算机操作、水利工程概预算、水利工程施工、节水工程规划设计和施工组织能力等。就业方向为水利、水务管理部门、水利施工企业和...
