探究——食物中的能量探究——食物中的能量一般过程 :1 、提出问题2 、做出假设3 、设计实验4 、进行实验5 、得出结论富含糖类、蛋白质、脂肪的食物哪一类能量最多？富含脂肪的食物能量最多设计实验 实验原理： 实验器材： 实验步骤：食物 水（热能）燃烧提示： lml 水每升高 1 摄氏度，需要吸收 4.2 焦热量食物燃烧释放的能量 =4.2× 温度差 × 水的体积1 、称重 2 、量水 3 、测初温 4 、组装 5 、点燃 6 、测末温7 、计算 8 、得结论（四）进行实验 糖类 蛋白质 脂肪组别 1 组 2 组 3 组 4 组 5 组 6 组食物 面条 面条 开心果 开心果 核桃 核桃称重 1g 1g 1g 1g 1g 1g量水 40ml 40ml 40ml 40ml 40ml 40ml实验前温度试验后温度温度差能量讨论：探究同一种食物的小组所测得的数据是否相同？可能有哪些原因引起呢？为了缩小误差值应该怎么做 ?设置重复组，取平均值练一练例：在测定食物能量的实验中，下列说法错误的是（ ）A. 试验前要先用托盘天平测量待测食物的质量B. 给试管裹上锡箔纸可以减少热量的散失C. 实验时食物应该燃尽D. 实验中所测得的能量值高于实际所含能量
