生活和技术中的物态变化 固态液态气态升华(吸热)凝华(放热)熔化(吸热)汽化(吸热)液化(放热)凝固(放热)六种物态变化云、雨、雪、雾、露、霜是十分常见的自然现象，它们都是地球上的水发生物态变化形成的。云、雨、雪、雾、露、霜是十分常见的自然现象，它们都是地球上的水发生物态变化形成的。一、自然界中的水循环( 云 )( 高空 )水蒸气液化凝华小水滴小冰晶云( 雨 )熔化水（高于 00C ）( 云 )小冰晶小水滴( 云 )( 雨 )变大下落水雨雨( 雪 )（低于 00C ）变大下落冰晶凝聚小冰块变大下落( 冰雹 )( 云 )小冰晶小冰晶( 云 )雪冰雹雪冰雹（没有完全熔化）雾雾雾，是水蒸气在空气中遇冷液化成为小水珠，这些小水珠悬浮在空气中，在地面附近称为雾，是水蒸气液化现象。( 雾 )水蒸气液化 小水滴地面附近露是在天气较热的时候，空气中的水蒸气于清晨前遇到温度较低的树叶等，液化成小水珠附着在它们的表面 . 这是一种液化现象 .露水蒸气 液化 小水滴 ( 露 )花草上霜霜是在地表面的水蒸气遇到摄氏零度以下的温度，直接凝华为固体。霜凝华( 霜 )小冰晶低于 00C花草上水蒸气自然现象与 物态变化水蒸气 液化 小水滴 ( 露 )花草上( 雾 )水蒸气液化 小水滴浮尘上( 云 )( 高空 )水蒸气液化凝华小水滴小冰晶凝华( 霜 )小冰晶低于 00C花草上水蒸气( 雨 )熔化水高于 00C( 雪 )低于 00C变大下落冰晶凝固小冰块变大下落( 冰雹 )蒸发蒸发蒸发二、高压锅 1. 结构： 锅身、锅盖、放气孔、安全阀、易熔片 食物锅盖易熔片放气孔安全阀锅身2. 原理： 锅内气压升高，沸点随着升高。刚工作时，放气孔被堵死，水上方的气压增大，沸点随着升高。当水上方气压大到一定程度时，锅内气体刚好能顶起安全阀，气压维持一定值，水也达到较高的沸点，大约为 110---120℃ 。食物锅盖易熔片放气孔安全阀锅身食物锅盖易熔片放气孔安全阀锅身3. 易熔片的作用为防止安全阀出现故障而起备用保险作用的。食物锅盖易熔片放气孔安全阀锅身食物锅盖易熔片放气孔安全阀锅身放气孔和安全阀易熔片锅身锅盖加盖加盖点火点火状态数据状态数据锅内压强锅内温度沸点×105Pa℃℃1.0100551.51101002.01211082.0121121重新开始重新开始出现故障出现故障5.01521522.0121121用高压锅煮粥，熄火后用冷水将锅冷却，拿掉限压阀后打开锅盖，可以看到锅内的粥仍在沸腾，普通锅却看不到这样的现象，对此下列说法正确的是（ ）。A. 熄火后，...
