蒸发和液化蒸发和液化思考思考• 观察观察 8787 页“几种液体的沸点”表回答下列问题页“几种液体的沸点”表回答下列问题• 水煮鸡蛋时,只要水不干就不会焦,而油炸鸡蛋水煮鸡蛋时,只要水不干就不会焦,而油炸鸡蛋时,油没干鸡蛋也会焦,这是为什么
时,油没干鸡蛋也会焦,这是为什么
• 答:油的沸点高于水的沸点
答:油的沸点高于水的沸点
• 能否用酒精温度计测沸水的温度
能否用酒精温度计测沸水的温度
• 答:不能,沸水温度答:不能,沸水温度 100℃100℃ ,酒精沸点,酒精沸点 78℃78℃ ,,如果用酒精温度计测沸水温度,酒精会汽化,所如果用酒精温度计测沸水温度,酒精会汽化,所以不能
生活中的问题:1 、夏天室内很热,在地面上洒一些水,过一会儿就凉爽多了,这是为什么呢
2 、为什么要在发烧病人的额头上敷一块湿毛巾
3 、夏天,扇扇子为什么觉得凉快
一、蒸发1 、定义:在任何温度下都能发生的并且只在液体表面发生的汽化现象叫蒸发
如:洒在地面的水过一会儿不见了; 晾在外面的衣服慢慢变干了
2 、蒸发要吸热 (1) 问题:在温度计的玻璃泡上涂些酒精,观察温度计的示数有什么变化
(2) 现象:温度计示数下降
(3) 原因:蒸发要吸热,具有致冷作用
活动 :对身边的蒸发现象加以讨论 ,尝试归纳蒸发的一般特点33 、蒸发的特点、蒸发的特点(( 11 )是缓慢的汽化现象)是缓慢的汽化现象(( 22 )只发生在液体表面)只发生在液体表面(( 33 )在任何温度下都能发生)在任何温度下都能发生(( 44 )蒸发过程要从周围物体吸热(使)蒸发过程要从周围物体吸热(使周围的物体温度降低)周围的物体温度降低)物理与生活 :在大热天,狗常会伸出长长的舌头,你知道这是为什么吗
洒水车在夏日的都市,洒水车给人们带来一阵阵的清凉.想一想:要使洗过的衣服干得快些,可以采用哪要使洗过的衣