《微生物学》复习资料08 生物技术 林阳 and 曾洋第一章绪论名词解释微生物：因太小，一般用肉眼看不清楚的生物。这些微小生物包括：无细胞结构不能独立生活的病毒、亚病毒（类病毒、拟病毒、阮病毒）；具原核细胞结构的真细菌、古生菌以及具真核细胞结构的真菌（酵母、霉菌、蕈菌等）、单细胞藻类、原生动物等。但其中也有少数成员是肉眼可见的。微生物学：研究肉眼难以看清的称之为微生物的生命活动的科学，分离和培养这些微小生物需要特殊技术。分子微生物学：在分子水平上研究微生物生命活动的规律的科学。细胞微生物学：重点研究微生物与寄主细胞相互关系的科学。微生物基因组学：研究微生物基因组的分子结构、信息含量及其编码的基因产物的科学。知识点微生物的存在：①大气②土壤③水体④动物体⑤人体⑥其它。微生物的类型：①非细胞生物②原核微生物③真核微生物微生物的特点：①个体小，结构简；②吸收多，转化快；③生长旺，繁殖快；④适应强，易变异；⑤分布广，种类多；⑥起源异，发现晚。研究微生物的科学家：巴斯德（法）、柯赫（德）其中巴斯德的贡献主要有：1)彻底否认了原生说；2)开创免疫学、首次制成狂犬疫苗、种痘法；3)证实发酵由微生物引起；4)建立巴氏消毒法。其中柯赫的主要贡献有：1)微生物基本操作技术方面：①配制培养基；②固体培养基分离纯化微生物技术。2)病原微生物方面研究：①具体证实了炭疽病菌是炭疽病的病原体；②发现了肺结核病菌；③证实某种微生物是否为某种疾病原体的原则：柯赫原则。问答题用具体事例说明人类与微生物的关系。答：微生物与人类关系的重要性，可以从它们在给人类带来巨大利益的同时也可能带来极大的危害两方面进行分析。能够例举：面包、奶酪、啤酒、抗生素、疫苗、维生素及酶等重要产品的生产；微生物使得地球上的物质进行循环，是人类生存环境中必不可少的成员；过去瘟疫的流行，现在一些病原体正在全球蔓延，许多已被征服的传染病也有“卷土重来”之势；食品的腐败等等具体事例说明。第二章微生物的纯培养和显微镜技术名词解释菌落：单个微生物细胞在适宜的固体培养基表面或内部生长、繁殖到一定程度形成的肉眼可见的、有一定形态结构的子细胞生长群体。菌苔：固体培养基表面众多菌落连成一片时所形成的微生物生长群体。纯培养物：由一种微生物组成的细胞群体，通常是由一个单细胞生长、繁殖所形成。培养基：供微生物生长、繁殖的营养基质，根据其中固化剂含量的不同可分为固体、半...
