现代生物技术与生物技术药物当今世界，科学技术日新月异，以生物技术、信息技术为代表的高新技术及其产业迅猛发展，已经成为世界经济发展的动力。生物技术产业具有美好的发展前景，被喻为 21 世纪的“朝阳产业”。近年来，生物技术产业在发达国家得到了迅猛发展。仅以美国为例，1998 年生物技术公司总市值还只有 970 亿美元，到 2000 年 2 月就已经增长到 3500 亿美元。同时，生物技术产品在全球化市场中流通和销售的趋势愈来愈明显。至 1999 年底，世界上最大的 8 家生物技术公司均抢滩我国。因此，如何加快我国生物技术产业的发展，提高国际竞争能力，已经成为我国国民经济和社会发展中最为紧迫而又艰巨的任务之一。 第一章 现代生物技术一、现代生物技术的定义与主要内容以电子信息技术、新药源技术、航天技术、生物技术、新材料技术等为代表的高新技术是 20 世纪人类科学技术事业最伟大的成就。生物技术，英文为 Biotechnology，有时也被人们称为生物工程（Bioengineering），这可能强调这一领域源发于生命科学与工程技术的结合。但是由于在国际上应用Biotechnology 这一术语远较 Bionengineering 普遍，所以在我国生物技术这个名称似乎更为通用。 何谓生物技术？ 生物技术就是针对生物有机体（这些生物有机体包括从微生物至高等动、植物）或其组成部分（包括器官、组织、细胞或细胞器等），运用分子生物学、细胞生物学、生物化学、生物物理学、生物信息学等手段，研究、设计、改造生命系统，以改良生物乃至创造新的生物品种的一种技术体系。 一般认为，现代生物技术是指 70 年代中期崛起的，以基因工程为核心的一套生物高新技术，主要内容包括四个方面： （1）基固工程：主要涉及一切生物类型所共有的遗传物质——核酸的分离、提取、体外剪切、拼接重组以及扩增与表达等技术。 （2）细胞工程：包括一切生物类型的基本单位——细胞（有时也包括器官或组织）的离体培养、繁殖、再生、融合以及细胞核、细胞质及染色体与细胞器（如线粒体、叶绿体等）的移植与改建等操作技术。 （3）酶工程：指的是利用生物机体内酶所具有的特异催化功能，借助固定化技术，生物反应器和生物传感器等新技术、新装置、高效优质地生产特定产品的一种技术。 （4）发酵工程：也有人称为微生物工程，就是给微生物提供最适宜的发酵条件生产特定产品的一种技术。 现代生物技术的这四大组成部分虽然均可以自成体系，构成独立的完整技术，...
