基于SOPC的地沟油检测系统——大学生电子设计竞赛VIP免费

1 湖北大学生电子设计竞赛ALTERA 杯SOPC 专题竞赛设计报告题目：基于 SOPC 的地沟油检测系统学校：湖北民族学院2012 年 10 月 19 日2 SOPC 大赛设计原创性说明本小组郑重声明：所提交的设计报告，是本小组成员在指导老师指导下，独立进行研究工作所取得的成果。 除文中已注明引用的内容外， 本设计报告不包含任何其他个人或集体已经发表或撰写过的作品成果。对本设计报告研究作出过重要贡献的个人和集体，均已在文中以明确方式标明。本小组完全意识到本声明的法律后果由本小组承担。设计报告作者签名：2012 年 10 月 10 日3 目录第一章研究背景及基本检测原理 ........................................................................................................ 61.1 研究背景 ........................................................................................................................................... 61.2 现行的地沟油检测方法................................................................................................................... 61.2.1 重金属检测法................................................................................................................................. 61.2.2 脂肪酸组成检测法......................................................................................................................... 71.2.3 胆固醇含量检测法......................................................................................................................... 71.2.4 薄层色谱法..................................................................................................................................... 71.2.5 荧光测试法..................................................................................................................................... 71.2.6 电导率检测法................................................................................................................................. 81.3 基本检测原理.....................................................................................................................................