精选茶园基地质量安全管理手册文件代号： HG 2016/05/01 2016年5月1日发布 2016年5月1日实施精选目录序号文件资料名称页码1 基地管理机构设置2 2 机构职能、权限2 3 茶叶专业技术人员或植保员档案及职责3 4 茶园管理制度5 5 茶园基地种植操作规范9 6 农业投入品采购、贮存、使用与控制管理制度12 7 疫情监控与病虫害防治监测制度13 8 基地茶园病虫害、异常情况监控报告16 8 茶叶鲜叶安全采收和加工管理制度17 9 基地原料茶包装、储存和运输规范18 10 有毒有害物质控制情况19 11 基地茶园土壤定期监测制度20 12 茶叶原料验收程序21 13 茶叶抽样方法22 14 原料茶验收合格标准23 15 原料茶收购审评方法24 16 生产、溯源记录与档案管理制度25 17 基地农户培训计划27 18 基地记录表格清单28 精选茶叶基地管理机构设置机构职能、权限1、公司副总经理负责基地管理工作。2、公司对茶叶基地管理指导，协调基地关系，开展基地检查考核；安排基地农户参加知识培训。3、基地负责人、植保员负责监督当地茶叶园日常管理事项，规范操作行为，防范茶园地块周边的可能污染源。4、茶叶加工厂对茶叶基地所前述收和交售的茶叶进行验收（包括感官、理化检验），并付制加工。基地责任人总副经理茶叶种植基地技术人员或植保员茶叶加工厂精选茶叶专业技术人员或植保员档案序号姓名性别出生年月文化程度专业技术资格培训机构证书号从事专业起始年从事岗位1 吴祖有男1961.10 初中农技师上饶市人事局Ni3600907300067 1993 基地管理精选专业技术人员或植保员职责茶叶专业技术人员或植保员必须经过有关部门培训，并有资格证书。遵循“预防为主，综合治理”的植保方针，综合运用合理的防治措施，保护生态环境，确保产品质量。1、熟悉国内外有关法律法规和农药使用的相关规定，认真学习、 熟悉并掌握茶学、植物保护和农药使用的基本知识，熟悉并掌握鸿达茶叶基地茶园管理技术、食品安全管理体系要求等国家有关规定。2、熟悉并掌握茶树种植技术及病虫害防治知识，负责对茶树病虫害的防治，并建立管理档案。3、负责对基地种植栽培人员进行茶树种植技术及病虫害防治知识培训。4、负责监管基地的环境卫生， 对基地土壤污染状况的监测，茶树种植前抽取有代表性土壤送检测部门检测，确认未受违禁药物污染方可允许种植。5、负责定期对违禁药物、重金属物的监测。6、对重大疫病疫情负责向有关主管部门和检验检疫部门报告。7、建立基地茶叶...
