夜场工作计划书篇一：夜场筹备策划KTV日常营业流程和服务规范营业前准备工作 1 、准时上班打卡2、穿好工作制服，整理好自己的仪容仪表 3 、备好工作用具（笔、火机、开瓶器、酒水单） 4 、准时到指定地点开班前例会 5 、经理、主管安排当天的工作情况6、陈述工作中的失误，并指导正确方法。表扬好人好事等； 7 、礼貌用语的背诵、呼公司精神口号及爱的鼓励呼唤。 8 、备好厅房一切用品（杯具、烟盅、色盅、吧巾、蜡烛等）9、搞好厅房的一切卫生（地毯、沙发、台面、电器、洗手间、墙壁、消防器材、植物等）特别是死角及沙发下卫生。 10 、摆台（按公司规定的摆台标准）。11、检查厅房音箱设备是否正常（如不正常通知总控维修）。12、检查电脑点歌系统、上系统是否正常。（如不正常通知电脑房人员维修） 13 、检查厅房固定财产是否完好或缺少、损坏。14、保持房内空气清新，无异味，点燃香薰灯在房内香薰 10— 20 分钟。 15 、灯光调到最佳亮度，空调温度调到适宜。一般（ 18℃— 22℃）。 16 、标准站立姿势站位，等候客人的到来KTV服务流程咨客带客——————有客人到达米到2 米处，热情致迎客词：“晚上好，欢迎光临” 。客人到房，主动开门让道打手势“里边请” ，并指引客人入座，然后迅速调好灯光，空调，电视，音响。 （可顺便询问客人灯光，空调效果感觉是否合适）客人坐下——————首先自我介绍“我是本厅房服务员， 很高兴为您服务” （注意站姿， 表情），接着询问：“请问您是先听音乐还是看电视”（有手势），如看电视，应询问：“请问喜欢看哪个频道” ，并做好相应调试（注意音量合适 , 操作时侧身半跪） 。 上茶————————“请您先听一下音乐或先看一下电视，马上为您送上茶水” 。茶来了，敲门三下 ( 一重两轻 )“对不起， 打扰一下”，送上茶水说 “请用茶”（注意正确使用托盘，人多时不需要上茶）。点酒水———————标准跪姿，双手递上水牌，( 右手大拇指按住酒水牌正中间位置, 左手托住酒水牌底部, 公司标志名称要正对着客人, 当客人准备接过看时, 要迅速为客人打开第一页请客人过目) 并说 : “这是本公司酒水牌，请您过目。：（熟客可省略） 待客人看一会————“请问先生/ 小姐今晚需要喝点什么酒水” ，并介绍酒水( 从高价到低价, 如我们公司有白兰地 , 威士忌 , 伏特加 , 红酒 , 啤酒 , 并积极推广公司专场酒水) 。如客人点了红酒，...
