婴幼儿食品制作在门诊常遇到家长咨询如何给孩子添加辅食，如何制作这些辅食，以下介绍几种婴儿辅食的制作方法。1、番茄（西红柿）汁：将熟透番茄投入开水内，捞起后撕去外皮，放入杯（碗）内，用汤匙将番茄压碎，即可取汁。2、菜水：将青菜叶洗净，放入开水锅内，滚沸2-3 分钟即可。3、碎菜：将菜（叶菜、瓜豆等）洗净，切成细末，放入粥、面内煮熟。4、香蕉（苹果）泥：将香蕉（苹果）洗净，剥皮（切开去核），用勺轻刮成泥状，边刮边喂给婴儿。5、蛋黄：将鲜鸡蛋放入冷水，煮沸10 分钟，切开，用匙刮出蛋黄，压碎放入婴儿食物中。6、蛋花汤：将蛋打碎、捣匀，慢慢浇入煮沸的粥汤、米汤中，边煮边搅，煮熟即成。7、猪肝泥：将猪肝洗净、切开，用刀轻刮或将肝先煮熟、去筋、切碎、剁成泥状。将肝泥清炒，加适量葱、姜去腥，煮熟。可作菜肴或混入婴儿食物中。8、鱼肉末：将鲜鱼肉洗净、蒸熟、去皮、去骨刺、压碎，加适量姜、葱、盐即成，可作菜肴，亦可加入婴儿食物（如粥、烂饭等）。9、肉末：将精肉剁细，煮熟或加入婴儿食品中煮熟，供食用。10、鸡肉末：将鸡肉去皮、去骨、剁碎，加入适量调味品，蒸熟，作菜肴或加入婴儿食品中同食。选择儿童食品讲究多------------------------------------------------------------------------------------为孩子选择食品看起来容易，其实里面的讲究还挺多，首先得要适合孩子的口味，还要考虑营养的问题，所以在给孩子挑选食物时父母应该了解一些相关的知识。一、天然成分的儿童食品最好制作的材料取自于新鲜蔬菜，水果及肉蛋类，不含有人工色素、防腐剂、乳化剂、调味剂及香味素，即使有甜味也是天然的。二、挑选适合孩子年龄段的食品宝宝的消化功能是在出生后才逐渐发育完善的，即在不同的阶段胃肠只能适应不同的食物，尤其是在周岁以内，如3 个月以内除吃乳品外，只能喝果汁，4 个月后按月龄增加顺序添加米糊，菜泥，肉泥等，如果给一个很小的宝宝买了大孩子的食物，宝宝吃了就会消化不良，甚至腹泻，反而带来不快乐。若不给吃，就浪费了。因此选买之前最好向营养保健人员进行咨询，或向售货员请教，以便买到合适食品。三、经济实惠最贵的并不一定是最好的，但现在很多父母在认识上有误区，以为高价位的进口食品一定最好。专家告诫：虽然有些食品价位高，但营养不一定忧于价位低的食品，因为食品的价格与其加工程序成正比，而与食品来源成反比。加工程度越高的食品营养素丢失的越多，而价格却很高。四...
