酶制剂项目名称：利用玉米种子生物反应器生产高活性植酸酶项目简介：目前饲料中使用的植酸酶是通过微生物发酵方式生产的第一代产品。该生产方式能源消耗通常是生产成本的 20%左右。探索低成本、节能降耗方式生产植酸酶在我国有重要的意义。考虑到玉米是重要的也是最佳的饲料加工原料，我国玉米总需求量的近 80%用于饲料加工，在家禽和家畜饲料中的用量都在 50%以上。从我国国情和可持续性发展角度出发，通过长达 7 年的攻关，本技术开发了一项节能、环保、低成本生产植酸酶的高新技术：利用玉米种子生物反应器生产的第二代植酸酶产品。中国饲料工业标准要求：1 公斤饲料中含 0.5 公斤玉米种子, 添加 500 单位植酸酶添加剂。也就是说，要求 1 公斤的玉米种子中含 1000 单位的植酸酶。该项目的转基因玉米经过六代选育，得到了 27 个表达植酸酶并稳定遗传的转基因玉米纯合系，植酸酶活性均在 1,000 单位/公斤以上，最高的达到 120,000 单位/公斤。动物饲喂实验结果表明，以玉米为载体生产的植酸酶与发酵生产的植酸酶功能相当，可以显著提高动物的生产性能，显著降低动物排泄物中磷的含量。完全可以替代微生物发酵生产的植酸酶满足饲料工业标准要求。专利名称：一种甘露聚糖酶及其编码基因与应用申请(专利)号：CN200510103125.8专利简介：本发明的甘露聚糖酶活性高，巴氏毕赤酵母(Pichia pastoris) MAN22CGMCC No.1389中甘露聚糖酶的表达量可达 200000IU／mL 发酵液，比现有甘露聚糖酶的产量高，生产成本低。本发明的甘露聚糖酶可以用于制备甘露寡糖。该甘露聚糖酶，是一种蛋白质，它具有下述氨基酸残基序列之一： 1)序列表中的 SEQ ID №：2；2)将序列表中 SEQ ID №：2 的氨基酸残基序列经过一个或几个氨基酸残基的取代和/或缺失和/或添加成为具有甘露聚糖酶活性的蛋白质。专利名称：表达 β-1，3-1，4-葡聚糖酶的基因工程酵母菌株申请(专利)号：CN03153635.2专利简介：本专利利用基因工程手段，通过毕赤酵母生产葡聚糖酶。将重组酵母进行诱导发酵，对重组酶进行初步酶学性质分析表明，最适反应 pH 约为 5.5，最适反应温度约为55℃。从芽孢杆菌菌株 Bacillus licheniformis EGW039 中克隆出 β-1，3-1，4 葡聚糖酶基因，将不带有 DNA 原基因信号肽编码序列的 β-1，3-1，4 葡聚糖酶基因插入到毕赤酵母表达载体 pMETaA 上，得到重组载体 pMETaA-1，将 pMETaA-1 经酶切后得到更短的线性化重组载...
