下载后可任意编辑旅游行业开展文明餐桌活动方案 4 篇与旅游调查报告 4篇汇编旅游行业开展文明餐桌活动方案 4 篇为进一步宣传贯彻落实党的十八大和习近平总书记关于厉行节约反对铺张浪费重要批示精神，根据市委文明办转发市委文明办《关于组织开展“四个一”诚信宣传教育活动的通知》要求，市景区管委、旅游局决定继续在旅游行业开展“文明餐桌”活动，特制定本方案。一、活动主题进一步全面贯彻落实党的十八大和十八届三中全会以及习近平总书记关于厉行节约反对铺张浪费重要批示精神，以“厉行节约，文明用餐”为主题，以提高旅游企业及其从业人员服务水平和文明素养为目标，以星级饭店为重点，大力普及文明餐桌知识、推广文明餐桌礼仪、提倡节约用餐、健康饮食，提升行业服务品位，营造“厉行节约，文明用餐”的良好社会风气，以实际行动弘扬中华民族艰苦奋斗勤俭节约优良传统。二、活动目标通过进一步深化开展文明餐桌活动，在旅游行业中营造文明用餐、厉行节约、尊重劳动的良好氛围。发动旅游企业、游客积极参加，从文明餐桌的细节入手，营造文明用餐，安全用餐，卫生用餐，健康用餐的餐桌文化，不断提高市民文明素养和社会文明程度。三、活动内容（一）宣传文明用餐。公开承诺，温馨提示，在酒店入口设“市文明餐桌活动服务承诺”告示牌，在每张餐桌摆设“文明用餐，厉行节约”提示牌，提醒消费者注意节俭，讲究卫生，营造开展“文明餐桌”活动的良好氛围。公示四项承诺：主动提醒顾客吃多少点多少;主第 1 页 共 34 页下载后可任意编辑动提醒顾客使用公筷公勺;主动提醒可以免费提供餐盒打包;主动提醒顾客开车不喝酒，喝酒不开车。（二）引导文明用餐。收费项目公开，明码标价，明白消费。合理点菜，讲究营养，主动提供营养菜单，明示菜品重量，合理搭配菜品，不误导消费者超量点餐，引导消费者适量点菜，尽量避开浪费。（三）鼓舞文明用餐。积极引导，文明用餐。引导消费者自觉遵守公共场所公德，讲秩序，讲礼仪，不吸烟，不喧哗，做到文明用餐，剩菜自觉打包带走；主动使用公筷公勺，拒绝使用一次性筷子，做到低碳用餐。对切实践行“厉行节约，文明用餐”的消费者，给予适当物质奖励，从精神、物质两个层面褒奖文明用餐行为。（四）示范文明用餐。法律规范管理，带头示范，大力弘扬具有地方特色的餐饮文化，要主动培训点菜员和服务员，强化节俭意识，注意温馨引导，提高文明素养。加强管理，配置消毒柜、留样柜，建立采购食品、油品...
