餐饮业会计科目（一）会计科目表一、资产类１０１ 现 金１０２ 银行存款１０９ 其他货币资金１１１ 短期投资１１３ 应收帐款１１４ 坏帐准备１１９ 其他应收款１２１ 原材料１２２ 燃 料１２４ 低值易耗品１２６ 物料用品１２８ 库存商品１３１ 待摊费用１４１ 长期投资１５１ 固定资产１５５ 累计折旧１５６ 固定资产清理１５９ 在建工程１６１ 无形资产１７１ 递延资产１８１ 待处理财产损溢二、负债类２０１ 短期借款２０３ 应付帐款２０９ 其他应付款２１１ 应付工资２１４ 应付福利费２２１ 应交税金２２３ 应付利润２２９ 其他应交款２３１ 预提费用２４１ 长期借款２５１ 应付债券２６１ 长期应付款三、所有者权益类３０１ 实收资本３１１ 资本公积３１３ 盈余公积３２１ 本年利润３２２ 利润分配四、损益类５０１ 营业收入５０２ 营业成本５０３ 营业费用５０４ 营业税金及附加５１１ 管理费用５１２ 财务费用５２１ 投资收益５３１ 营业外收入５３２ 营业外支出附 注：企业可以根据实际需要，对上列会计科目作必要增、减或合并：１．在结算业务中，采用商业汇票结算方式的企业，可增设“应收票据”“应付票据”科目。２．有调剂外汇业务的企业，可增设“外汇价差３．预收帐款业务量较大的企业，可单设“预收帐款”科目。４．企业如发行一年期以下的短期债券，应增设“应付短期债券”科目。５．库存商品采用售价核算的企业，应增设“商品进销差价”科目。（二）会计科目使用说明第１０１号科目 现 金一、本科目核算企业的库存现金。企业内部各部门周转使用的备用金，在“其他应收款”科目核算，或单独设置“备用金”科目核算，不记入本科目。二、企业收到现金，借记本科目，贷记有关科目；支出现金，借记有关科目，贷记本科目。三、企业应设置“现金日记帐”，由出纳人员根据收付款凭证，按照业务的发生顺序逐笔登记。每日终了，应计算当日的现金收入合计数、现金支出合计数和结余数，并将结余数与实际库存数核对，做到帐款相符。有外币现金的企业，应分别人民币、各种外币设置“现金日记帐”进行明细核算。第１０２号科目 银行存款一、本科目核算企业存入银行的各种存款。企业如有存入其他金融机构的存款，也在本科目内核算。企业的外埠存款、银行本票存款、银行汇票存款等在“其他货币资金”科目核算，不记入本科目。二、企业将款项存入银行或其他金融机构，借记本科目，贷记“现...
