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星级酒店标准操作流程SOP培训教材VIP免费

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大堂副理( 3 人)礼宾领班( 2 人)行李员( 7 人)标准操作程序部门:前厅部工作岗位:行李员任务编码:SOP CON -01任务:礼宾部组织架构概况任务要求:做什么如何做熟悉部门组织概况,以便更好执行本职工作,为客人提供更好的优质服务。1. 部门概况: “concierge”意思为委托代办,它是一种服务的理念,也是现代饭店业中礼宾部的名词,concierge 一词起源于法国,指古代酒店的看门人,负责迎送酒店的客人。但随着酒店的发展,其工作范围在不断的扩大,在现代酒店服务中,concierge 已成为为客人提供全方位一条龙服务的岗位,只要不违反道德和法律,任何事情 concierge都尽力办到,以满足客人的需要。 礼宾部是酒店对客人提供服务的最前沿部门,它的运作效率、质量直接影响到客人对酒店的第一印象,它亦是提供服务最全面的一个部门,每一项服务都是我们孜孜追求并不断完善的目标。2. 组织架构:准备:前厅经理批准:总经理签名/日期签名/日期前厅部经理(1 人)部门:前厅部工作岗位:行李员任务编码:SOP CON -02任务:礼宾部组织职能任务要求:做什么如何做 熟悉部门组织职能,以便更好执行本职工作,为客人提供更好的优质服务。1、 礼宾部的职能:(1) 在酒店门口代表酒店负责迎送客人(2) 帮助客人搬运行李出入酒店。(3) 代客保管行李及转交物品。(4) 护送客人到房间并向客人介绍酒店的营业场所,设施设备和房间设备的使用。(5) 在酒店范围内分送报纸,包裹,传真,留言,房间钥匙及内部各种报表通知单等。(6) 在酒店代客寻人服务。(7) 回答客人的问讯,并提供本店和本市的相关信息,随时为客人服务。(8) 完成委托代办事宜。(9) 为客人安排车辆,并帮助保安维持门口交通次序。(10)负责指定范围内的卫生工作及维持大堂内外的公共卫生。(11)留意大堂内外的异常情况,及时汇报上级。2、礼宾部的工作特点:(1)工作区域分散(2)对客服务范围大(3)工作具有灵活性和多样性准备:前厅经理批准:总经理签名/日期签名/日期部门:前厅部工作岗位:行李员任务编码:SOP CON -03任务:礼宾部组织职能任务要求:做什么如何做了 解 各 岗 位 职 责 , 明 确 分工,促进岗位工作的协调内容:1、 职务:礼宾部领班 直属上司:大堂副理 直属下级:行李员岗位职责:(1) 直接接受部门主管、经理的指示、完成上级下达的各项任务。(2) 制定部门的工作计划,物资计...

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