漳州市民对青草药的认识和利用状况的调查研究漳州三中初二生物研究性学习课题组1 调查研究目的21 世纪是生命科学的世纪，随着人类要回归大自然的呼声日益高涨，代表绿色大自然的青草药更加受到人们的重视。漳州自然环境复杂、植被类型多种、地域辽阔、气候温暖、雨量充沛，蕴藏着极为丰富的药用植物资源，这也为漳州青草药的利用和发展提供了很好的基础。那么我们漳州市民对于青草药究竟认识有多少，又是如何利用青草药的，这些都是我们研究性学习课题组成员想要了解和探讨的。怀着一份好奇心，我们对漳州市民对青草药的认识和利用状况的进行调查研究。2 调查研究方法及过程2.1 研究方法① 查阅资料 ②调查 ③采访2.2 研究过程我们主要进行的是：市场上的青草药、四季凉茶、烧仙草、鲜榨草药汁这四个内容进行调查。我们研究性学习课题组成员兵分两路，一方面对于漳州市区几个比较大型的农贸市场、专卖店、摊点进行调查，收集常见的青草药、四季凉茶、烧仙草、鲜榨草药汁的药物种类、名字，并咨询相应的药理和用法；另一方面采访部分重点消费者对青草药的认识和利用情况。以上过程均用数码相机对活动进行了其实的记录。完成调查和采访任务后，课题组成员集中进行资料的整理，主要包括：①通过图书或网络主要查找青草药的中文名和药理；②制作常见青草药的种类和相应药理的对照表格；③制作各种青草药的大约销量比较图；④对消费者的采访记录分类归纳；⑤照片整理；⑥撰写论文和制作课件;⑦ 成果展示。3 调查研究结果及分析：3.1 市民对青草药的认识和利用情况在调查研究过程中发现，绝大多数的市民反映对某种青草药的药理认识，主要是通过他人(一般为亲朋好友，且多为非专业人士)介绍，还有的市民使用青草药依靠的是祖辈流传下来的“独门秘方”或是“偏方”。市民对青草药的利用大致分两方面，一方面是治疗：如喉咙痛，咳嗽，发烧，上火等病症；另一方面是保健：如清凉解毒，强身健体等。在调查研究中我们发现，大部分市民通常是在农贸市场购买青草药，主要是为了清热解毒、平肝降火，利水解暑等青草药，如淡竹叶、车前草、遍地锦、牛筋草、茅根、白花蛇舌草、马齿苋、益母草、金线莲、黄花菜、天门冬、鱼腥草、金银花、菊花、枸杞、射干等。也有一部分人则是通过饮用或食用四季凉茶、鲜榨草药汁及烧仙草等来达到清凉祛火的目的，经过调查我们发现在四季凉茶中主要成分一般都是清热降火的青草药如车前草、菊花等，鲜榨草药汁则是多数采用...
