旅 游 餐 馆星级评定报告餐馆名称： 评定星级： 所在地区： 填报日期： 安徽省旅游局Anhui Tourism Administration目 次前言……………………………………………………… 21 餐馆星级申请报告 32 范围 ……………………………………………………73 规范性引用文件 ………………………………………74 术语和定义 ……………………………………………75 旅游餐馆的划分和依据 ………………………………76 餐馆星级的评定 ………………………………………77 星级划分条件 …………………………………………88 管理的要求 ……………………………………………169 服务质量要求 …………………………………………16附录 A（规范性附录）旅游餐馆星级的划分及评定设施、设备评定标准……………………………………………… 18附录 B（规范性附录）服务、卫生及设施设备的维修保养评定标准 ………………………………………………… 26附录 C（规范性附录）旅游餐馆星级评定总表…………前 言《旅游餐馆星级的划分及评定》的制定，对指导与规范安徽旅游餐馆的建设与经营管理，能够发挥很好的作用。随着安徽省旅游餐馆的发展，不同的客源对象和消费层次及社会提供的可替代服务项目不断增加，这就要求旅游餐馆应当根据自身客源需求和功能类别，更加自主地选择服务项目。为促进我省旅游餐馆朝着规范化、标准化建设和经营健康发展，需要制定《旅游餐馆星级的划分及评定》。本 标 准 是 根 据 GB/T15624.1 － 1995 服 务 标 准 化 工 作 指 南 制 订 的 。 本 标 准 的 附 录A、B、C、是规范化附录。本标准由安徽省旅游局提出本标准由安徽省旅游局负责解释本标准起草单位：安徽省旅游局管理规范处餐 馆 星 级 申 请 报 告餐馆名称：申请星级的餐馆须在此处贴上餐馆外观彩色五寸扩印照片（勿用餐馆印刷宣传品或模型照片）餐 馆 星 级 申 请根据安徽省地方标准《旅游餐馆星级的划分及评定》，本餐馆申请定为 星级餐馆。本餐馆明确并遵守下列准则：（1）认真填写申请表的各项数据，并对其真实性负责。（2）同意按照餐馆星级评定机构的决定，确定或改变本餐馆的星级，如有异议，服从安徽省旅游餐馆星级评定委员会最终裁决。 餐馆法定代表人签字餐馆盖章 年 月 日餐馆名称餐馆英文名称法人 总经理姓名副总经理（中方）姓名 、餐馆地址邮政编码 开业时间总经理电话 订餐电话传真...
