第1页 共21页 2024 年库管述职报告5 篇 库管述职报告篇1 尊敬的公司领导: 在这半年当中在领导和同事的关心、支持下,本人尽职尽责做好各项工作
具体工作总结如下: 一、努力工作,做好本职岗位
熟悉样品,从开始对库房货物的混淆到后面的了如指掌
掌握出库,入库流程
每天分部门记录好出库单,杜绝先发料后补单的情况
在公司让使用库存对比表与厨房盘点表时,积极主动学习以便更好的完成工作
每月与质检组下市场五六次了解蔬蛋肉禽海鲜价位,以便了解市场行情,方便给供货商定价
每天早上认真负责检查食品质量,确认食品重量,杜绝虚报斤数,以次充好
每月与出纳按时盘点库房、厨房,并填好电子表
经常与前台、后厨沟通,了解酒水或事物的走量和意见
认真做好库房安全防范及仓库卫生工作
实时掌握库存量在库房缺少某物品时,及时给供货商电话送货,以保证餐厅正常经营
第2页 共21页 二、岗位之外,服从领导安排
在这半年期间,多次在餐厅人员紧缺或就餐人员多的情况下,听从餐厅领导的安排
在缺少上早餐的服务员时,早起上早餐,在缺少服务人员时,积极主动去传菜部传菜
在领导交代的其他事情上都尽量及时完成
三、团结同事,有好相处
乐观向上与前厅后厨打成一片
在工作中,我注意团结同事,宽以待人,和前厅、后厨同事经常沟通,了解餐厅动态
把各个同事当做朋友,相处融洽
四、工作中存在的问题和不足
一是工作中出现马虎,不仔细导致库存表个别数据不准确
二是每月入库单因价格待定上交缓慢
三是工作主动性还不够,食品库存量的预见性有待提高
四是食品上架摆放偶有欠缺
五是对一些工作关系的处理欠妥,直接影响了工作的进度和质量
在今后的工作中,有公司领导的指导,周总的带领,我相信我们的工作将会做到更好
请领导放心,我会尽心尽责的工作,以感谢公司,感谢领导给了我这么一个学习的机会
时光飞逝,弹指之间,以及来到xx 年,x