第三节 化学与农业生产第九单元 化学与社会一、化肥 —— 农作物的重要食粮1. 农作物所需营养元素的来源：一部分空气水土壤C 、 OH 、 ON 、 P 、 K 、 Ca 、 Mg 、 S 等自然界另一部分化学肥料氮肥磷肥钾肥复合肥微肥肥料农家肥（ 1 ）常见氮肥及其作用：（ NH4 ） 2SO4 、 NH4NO3 、 NH4Cl 、 NH4HCO3 、 NH3•H2O 、 CO （ NH2 ） 2硫酸铵、硝酸铵、氯化铵、碳酸氢铵、氨水、尿素② 氮肥的作用① 常见氮肥缺氮的棉花氮肥能促使作物的茎、叶生长茂盛，叶色浓绿。③ 铵态氮肥不宜和碱性物质混合施用铵盐跟碱起反应，生成氨气，使肥料失效。鉴定 NH4+NH4Cl+Ca （ OH ） 2——（ 2 ）常见的磷肥及其作用：① 常见的磷肥：磷矿粉、过磷酸钙、重过磷酸钙② 磷肥的作用：磷肥促进作物提早成熟，穗粒增多，子粒饱满。（ 3 ）常见的钾肥及其作用：① 常见的钾肥：硫酸钾、氯化钾② 钾肥的作用：缺钾的大豆缺钾的甘蓝钾肥能促使作物生长健壮，茎杆粗硬，增强对虫害和倒伏的抵抗能力。（ 4 ）常见的复合肥及其作用：① 复合肥的定义：② 常见的复合肥： 复合肥料是含有两种或两种以上营养元素的化肥，如磷酸二氢铵、硝酸钾等。（ 5 ）常见的微肥： 微量元素肥料主要有硼肥、锰肥、铜肥、锌肥、钼肥等，施用的量很少。植物缺乏这些微量元素，就会影响生长发育，减弱抗病能力。对比化学肥料和农家肥料的一些特点化学肥料农家肥料 所含营养元素种类少，但营养元素的含量大 常含多种营养元素，营养元素含量较少 一般易溶于水，易于被作物吸收，肥效较快 一般较难溶于水，经腐熟后逐步转化为可溶于水、能被作物吸收的物质，肥效较慢但较长 便于工业生产，成本较高 便于就地取材，成本低廉 有些品种化肥如长期大量施用能使土壤板结 能改良土壤结构二、农药——作物生长的卫士1. 常用的农药绝大多数都是用化学方法合成或配制如：波尔多液的配制：CuSO4+Ca （ OH ） 2——Cu （ OH ） 2 +CaSO4——2. 科学合理的使用化肥和农药，开发研制与推广新型高效、低毒、低残留肥料的农药，是实现农业良好发展的需要。
